Fiesta de Primavera – Galliate in Fiore

La fiesta que anuncia la primavera en Galliate

Cuando los días se alargan y el Piamonte despierta, el pueblo de Galliate, en la zona del Ovest Ticino en la provincia de Novara, celebra la llegada de la nueva estación con la Fiesta de Primavera – Galliate in Fiore. Organizada con pasión por la Pro Loco de Galliate, es una cita ya consolidada en el calendario local, capaz de atraer cada año a miles de visitantes de toda la zona de Novara y la frontera con Lombardía.

Una gran feria al aire libre

El corazón del evento es una amplia feria que invade las plazas y calles del centro histórico. A lo largo de los puestos se encuentran aficionados, artesanos y productores agrícolas de la zona, en un recorrido que combina creatividad, oficios tradicionales y productos de kilómetro cero. No faltan las composiciones florales y las plantas que dan nombre a la fiesta, «Galliate in Fiore», con expositores de flores y viveros que llenan de color las calles del pueblo.

Los puestos se distribuyen en las zonas más pintorescas del centro: Piazza San Giuseppe, Largo Rabellotti, Piazza Martiri della Libertà y las calles adyacentes. En caso de mal tiempo, parte de las actividades se traslada al interior del Castello Sforzesco, monumento emblemático de Galliate.

Los sabores de la tradición de Galliate

La fiesta es también, y sobre todo, una ocasión para disfrutar de la buena mesa. El puesto de restauración gestionado por los voluntarios de la Pro Loco ofrece la paniscia, el plato estrella de la cocina de Novara a base de arroz, alubias y salam d'la duja, servido caliente y también para llevar. Junto a la paniscia encontramos los callos, las salamelle con patatas fritas y, cómo no, los gramolini, los dulces típicos que se han convertido en uno de los símbolos más queridos del evento.

Una jornada para toda la familia

La Fiesta de Primavera está pensada como un día para disfrutar con calma, paseando entre los puestos, deteniéndose a degustar las especialidades y descubriendo los rincones del centro histórico de Galliate. La entrada es gratuita y el ambiente es el típico de las fiestas populares piamontesas, donde el asociacionismo local y las Pro Loco son el verdadero motor de la comunidad.

• Feria de aficionados, artesanos y productores agrícolas
• Expositores de flores y plantas
• Cocina de la Pro Loco: paniscia, callos, salamelle, gramolini
• Entorno en el centro histórico, a la sombra del Castello Sforzesco