Fiesta de los Caritun de San Antonio Abad
La tradición del pan bendito en forma de estrella en Rifreddo
Presentación de Fiesta de los Caritun
Una tradición popular en el corazón de la zona de Saluzzo
En Rifreddo, un pequeño municipio de la provincia de Cuneo a los pies del Monviso, cada año a mediados de enero se renueva una de las celebraciones más queridas por la comunidad: la Fiesta de los Caritun de San Antonio Abad. El evento gira en torno a la figura del santo ermitaño, protector de los animales y patrón de los campesinos, y hunde sus raíces en la cultura rural que desde hace siglos caracteriza este rincón del Piamonte.
Los "Caritun", el pan bendito en forma de estrella
El verdadero protagonista de la fiesta es el "Caritun", un pan con forma de estrella que se bendice durante la función religiosa y se entrega a los fieles a cambio de un donativo. Su nombre revela su origen: antiguamente, en el día dedicado a San Antonio Abad, era costumbre ofrecer pan a los necesitados. Ese gesto de caridad dio al pan donado el nombre de "Caritun", vinculando esta original fiesta con los fines benéficos que la Iglesia siempre ha promovido.
La capilla roja y la bendición de los animales
La celebración tiene lugar en la pintoresca capilla roja dedicada a San Antonio, en la Via Parrocchia, el corazón espiritual del evento. Tras la Santa Misa, se lleva a cabo la tradicional bendición de los animales, un momento muy esperado que evoca el vínculo profundo entre el santo y el mundo rural. En caso de mal tiempo, los actos se trasladan a la iglesia parroquial de la Piazza della Vittoria.
La subasta a favor de la capilla
La distribución de los panes benditos va seguida de la subasta de regalos, cuyos beneficios se destinan íntegramente al mantenimiento y cuidado de la capilla. Es un momento de convivencia que reúne a los habitantes de Rifreddo y de los pueblos vecinos de la zona de Saluzzo, renovando el espíritu de comunidad y solidaridad que desde hace generaciones anima esta fiesta.
Una cita identitaria del Piamonte rural
La Fiesta de los Caritun representa un auténtico ejemplo de tradición popular piamontesa, donde la devoción religiosa, la cultura campesina y el compromiso solidario se funden en una jornada festiva. Para quienes visitan la región del Piamonte y el territorio de Cuneo en invierno, es una oportunidad preciosa para descubrir un rito genuino, alejado de los circuitos turísticos y profundamente arraigado en la identidad del municipio de Rifreddo.
Fiesta de los Caritun — edición 2026
La Festa dei Caritun di Sant'Antonio Abate è tornata a Rifreddo nel weekend del 17-18 gennaio 2026.
Per chi desiderava ricevere i Caritun in anticipo, sabato 17 gennaio alle 16:00 è stato possibile ritirarli durante la messa prefestiva presso la chiesa "Maria Regina".
Il momento centrale si è svolto domenica 18 gennaio: alle 10:30 la Santa Messa presso la cappella rossa dedicata al santo, seguita dalla benedizione degli animali e dalla distribuzione dei pani benedetti a forma di stella. La giornata si è conclusa con l'incanto, i cui proventi sono stati destinati alla cura della cappella.
Programa Fiesta de los Caritun 2026
Sabato 17 gennaio 2026
- 16:00 - Messa prefestiva alla chiesa "Maria Regina" con ritiro anticipato dei Caritun
Domenica 18 gennaio 2026
- 10:30 - Santa Messa alla cappella rossa di Sant'Antonio Abate
- Benedizione degli animali
- Distribuzione dei Caritun (pane benedetto a forma di stella)
- Incanto a favore della cappella
In caso di maltempo le celebrazioni si tengono nella parrocchia di piazza della Vittoria.
Momentos destacados Fiesta de los Caritun 2026
- Benedizione e distribuzione dei "Caritun", pani a forma di stella
- Benedizione degli animali presso la cappella rossa
- Incanto solidale a favore della cappella di Sant'Antonio Abate
Precios Fiesta de los Caritun 2026
Información práctica — Fiesta de los Caritun
Cuándo
La fiesta se celebra a mediados de enero, con motivo de la festividad de San Antonio Abad (17 de enero). La celebración principal tiene lugar el domingo más cercano, con la Santa Misa a las 10:30 en la capilla roja. También es posible recoger los Caritun el sábado anterior, durante la misa vespertina de las 16:00 en la iglesia "Maria Regina".
Cómo llegar
Rifreddo se encuentra en la provincia de Cuneo, en la zona de Saluzzo. En coche, se llega desde Saluzzo a través de las carreteras provinciales del valle Po. La estación de tren más cercana es la de Saluzzo, desde donde se puede continuar en autobús o coche.
Costes
La participación es gratuita. Los Caritun se entregan a cambio de un donativo para la capilla; las aportaciones son voluntarias.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Caritun
Cappella rossa di Sant'Antonio Abate