Fiesta de la Porchetta y Gnocco Fritto

Una fiesta popular en el corazón de la región de Novara

La Fiesta de la Porchetta y Gnocco Fritto es una de las citas gastronómicas más queridas de Cameri, un municipio de la provincia de Novara, en el Piamonte. Organizada por el Rione Serpente en colaboración con la Pro Loco, la fiesta anima durante tres días el Área Mercato de via Sabbioncelli, transformándola en un amplio espacio de convivencia con cocina, mesas largas y un escenario para música en directo.

La gastronomía como protagonista

El corazón de la fiesta es la mesa. La porchetta, preparada según antiguas recetas, es la reina indiscutible, acompañada por el célebre gnocco fritto, esponjoso y dorado, y por las costillas al horno que en los últimos años han dado lugar al delicioso "Costina Day". Para completar el menú, no faltan la cerveza y los platos de la tradición padana. La cocina abre cada noche a partir de las 19:30, mientras que el domingo también ofrece servicio de almuerzo, para quienes deseen pasar el día entero en compañía.

Música, motores y diversión

Además de la buena comida, la fiesta apuesta fuerte por el entretenimiento. Las veladas están marcadas por conciertos en directo y sesiones de DJ que van desde el rockabilly y el rock and roll hasta los ritmos más populares y nostálgicos. El domingo está tradicionalmente dedicado a la concentración de coches y motos de época, que reúne en la plaza modelos históricos y apasionados del motor. Es una fiesta pensada para todas las edades, donde las familias del pueblo y los visitantes de los municipios cercanos se reúnen en un ambiente informal y acogedor.

Una tradición del Rione Serpente

El evento es una de las muchas iniciativas que animan la vida asociativa de Cameri, un pueblo que cuenta con una rica tradición de fiestas locales y vecinales. La Fiesta de la Porchetta y Gnocco Fritto representa a la perfección el espíritu de estas celebraciones populares piamontesas: voluntariado, buena cocina y ganas de compartir. Es una ocasión perfecta para descubrir la hospitalidad de la zona de Novara y los sabores auténticos de la llanura padana.