Fête de la Porchetta et du Gnocco Fritto

Une fête de village au cœur de la région de Novare

La Fête de la Porchetta et du Gnocco Fritto est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus appréciés de Cameri, une commune de la province de Novare, dans le Piémont. Organisée par le Rione Serpente en collaboration avec la Pro Loco, la fête anime pendant trois jours l'Area Mercato de via Sabbioncelli, la transformant en un vaste espace convivial avec cuisine, grandes tablées et scène pour la musique live.

La gastronomie à l'honneur

Le cœur de la fête est la table. La porchetta, préparée selon des recettes anciennes, est la reine incontestée, accompagnée du célèbre gnocco fritto, moelleux et doré, et des travers de porc au four qui ont donné naissance ces dernières années au gourmand "Costina Day". Pour compléter le menu, la bière et les plats de la tradition de la plaine du Pô ne manquent pas. La cuisine ouvre chaque soir à partir de 19h30, tandis que le dimanche, elle propose également le déjeuner, pour ceux qui souhaitent passer la journée entière en compagnie.

Musique, moteurs et divertissement

Au-delà de la bonne cuisine, la fête mise beaucoup sur le divertissement. Les soirées sont rythmées par des concerts live et des DJ sets allant du rockabilly au rock and roll, jusqu'aux atmosphères plus populaires et nostalgiques. Le dimanche est traditionnellement dédié au rassemblement de voitures et motos d'époque, qui amène sur la place des modèles historiques et des passionnés de moteurs. C'est une fête pensée pour tous les âges, où les familles du village et les visiteurs des communes voisines se retrouvent dans une ambiance informelle et accueillante.

Une tradition du Rione Serpente

La manifestation est l'une des nombreuses initiatives qui animent la vie associative de Cameri, un village qui vante une riche tradition de fêtes de quartier. La Fête de la Porchetta et du Gnocco Fritto représente bien l'esprit de ces fêtes populaires piémontaises : bénévolat, bonne cuisine et envie d'être ensemble. C'est une occasion parfaite pour découvrir l'hospitalité de la région de Novare et les saveurs authentiques de la plaine du Pô.