Fiesta de la Oveja de Illica
La fiesta de la cocina pastoral en el pueblo de Illica, en los Montes de la Laga
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Oveja de Illica
La Fiesta de la Oveja de Illica
Cada verano, la pequeña aldea de Illica, en el municipio de Accumoli, al extremo norte de la provincia de Rieti, vuelve a poblarse para la Fiesta de la Oveja. Situada a lo largo de la vía Salaria, a los pies de los Montes de la Laga y en la frontera entre el Lacio, Umbría, Las Marcas y los Abruzos, Illica es un pueblo de pocos habitantes que en esta jornada recupera a su comunidad, entre residentes, emigrantes y familias que regresan para la ocasión.
Fe y tradición pastoral
La fiesta nace de la devoción por San Vincenzo Ferreri, patrón de la aldea, y está organizada por la Associazione Illica. La mañana comienza con la misa solemne en honor al santo; al mediodía, la espiritualidad deja paso a la convivencia y da comienzo la fiesta propiamente dicha, que celebra la cocina pastoral de este rincón de los Apeninos del Lacio.
Los sabores de la Laga
La protagonista absoluta es la oveja, cocinada según las recetas tradicionales: la pecora al callaro, cocinada lentamente en el gran caldero de cobre, los mezze maniche con salsa de oveja, los arrosticini y la carne a la brasa. No faltan la ricotta fresca, los quesos de kilómetro cero, la cerveza artesanal producida en Accumoli y el helado de Amatrice. Los platos se preparan con la colaboración de los cocineros de la Federazione Italiana Cuochi.
- Pecora al callaro y mezze maniche con salsa de oveja
- Arrosticini y carne a la brasa
- Ricotta fresca y quesos locales
- Cerveza artesanal de Accumoli y helado de Amatrice
Una fiesta de renacimiento
Tras el terremoto que en 2016 golpeó duramente a Accumoli y a toda la zona de la Laga, la Fiesta de la Oveja ha adquirido un valor que va más allá de la gastronomía: se ha convertido en un símbolo de renacimiento y en una ocasión para mantener vivo el vínculo con las propias raíces. El evento se integra en el más amplio Festival de los Pueblos Rurales de la Laga, reconocido como buena práctica territorial para un desarrollo sostenible.
Cultura y comunidad
La jornada está amenizada por música popular en directo y, para la ocasión, se realiza la apertura extraordinaria del pequeño museo de artes y tradiciones campesinas, que se puede visitar libremente. La Fiesta de la Oveja de Illica sigue siendo una de las citas más sentidas del verano en el territorio de Accumoli, capaz de narrar, a través de la comida y la fiesta, la identidad de una comunidad montañesa del Lacio.
Fiesta de la Oveja de Illica — edición 2026
Hacia la edición 2026
Para la edición 2026 de la Fiesta de la Oveja de Illica, en el municipio de Accumoli (Rieti), aún no se han comunicado las fechas oficiales. El evento, vinculado a la fiesta patronal de San Vincenzo Ferreri, se celebra tradicionalmente en pleno verano: se recomienda seguir los canales oficiales de la Associazione Illica para conocer la fecha, los horarios y el programa en cuanto se hagan públicos.
Programa Fiesta de la Oveja de Illica 2026
Momentos destacados Fiesta de la Oveja de Illica 2026
Precios Fiesta de la Oveja de Illica 2026
Información práctica — Fiesta de la Oveja de Illica
Dónde
La fiesta se celebra en la aldea de Illica de Accumoli, en el km 139,500 de la vía Salaria (SS4), en la provincia de Rieti (Lacio).
Cómo llegar
En coche desde Roma se toma la vía Salaria (SS4) en dirección Rieti-Ascoli Piceno; Illica se encuentra a pocos kilómetros del centro de Accumoli. La estación de tren más cercana es la de Rieti, conectada después por carreteras y enlaces locales.
Información
Organización a cargo de la Associazione Illica APS. Entrada gratuita; los platos y las bebidas se adquieren en los puestos gastronómicos.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Oveja de Illica
Illica, km 139,500 via Salaria