Fiesta de la Mozzarella (Borgo Centore)
La fiesta de la mozzarella de búfala campana DOP en la pedanía de Borgo Centore, en Cellole
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Mozzarella
La Fiesta de la Mozzarella en Borgo Centore
La Fiesta de la Mozzarella es el evento más esperado del verano en Borgo Centore, una pequeña pedanía del municipio de Cellole, en la provincia de Caserta. Durante varias noches del mes de agosto, las calles y plazas del pueblo se llenan de puestos gastronómicos, mostradores de productores locales, música en vivo y familias, en una de las fiestas más arraigadas del litoral Domizio. La edición de 2025 alcanzó su 23.ª edición, testimonio de una tradición que se renueva desde hace más de veinte años.
La mozzarella de búfala, reina de la mesa
La protagonista absoluta es la mozzarella de búfala campana DOP, producto símbolo de este rincón de Campania frente al Tirreno. La fiesta nace precisamente para poner en valor el lácteo que hace célebre al territorio: mozzarellas recién hiladas, trenzas, bocconcini y la rica gastronomía local acompañan al público noche tras noche. Junto al rey de la fiesta no faltan otros sabores de la cocina de Caserta, en un recorrido de sabor que une tradición campesina y convivencia.
Un pueblo nacido de la recuperación de tierras
Borgo Centore es un núcleo habitado que surgió a principios de los años cincuenta en el kilómetro 2,2 de la vía Domiziana, a pocos kilómetros del mar de Baia Domizia, como etapa final de la recuperación del litoral y de la reforma agraria. Una comunidad pequeña pero orgullosa de sus raíces rurales, que ha encontrado en la cría del búfalo y en la producción quesera su identidad económica y cultural. La fiesta es hoy el momento en que este pueblo abre sus puertas a los visitantes.
Ambiente y programa
La fórmula es la de las grandes fiestas populares de Campania: entrada gratuita, puestos gastronómicos, espectáculos musicales y noches de baile, a menudo acompañados de eventos paralelos como la fiesta de la cerveza y animación para los más pequeños. El ambiente es el genuino de las fiestas de pueblo, donde la comida de calidad se acompaña de las ganas de compartir momentos bajo el cielo de agosto.
Cellole y la provincia de Caserta
El evento se integra en el rico calendario estival del municipio de Cellole y de la provincia de Caserta, en Campania, entre las muchas fiestas que animan el territorio del Golfo de Gaeta y del bajo litoral de Caserta. Para quienes pasan las vacaciones en Baia Domizia y sus alrededores, la Fiesta de la Mozzarella de Borgo Centore es la ocasión perfecta para descubrir el alma auténtica del interior y sus productos de excelencia.
Fiesta de la Mozzarella — edición 2026
Hacia la edición 2026
Se espera que la Fiesta de la Mozzarella de Borgo Centore regrese en el verano de 2026, en el habitual periodo de agosto. Por el momento, el municipio de Cellole aún no ha difundido las fechas oficiales ni el programa detallado de la nueva edición. La fórmula esperada sigue siendo la ya consolidada: entrada gratuita, puestos dedicados a la mozzarella de búfala y a la gastronomía local, música en vivo y noches de fiesta en la pedanía del litoral Domizio.
La información se actualizará en cuanto la organización publique las fechas y el cartel en los canales oficiales.
Programa Fiesta de la Mozzarella 2026
Momentos destacados Fiesta de la Mozzarella 2026
- Mozzarella de búfala campana DOP recién producida
- Puestos gastronómicos con los sabores de la cocina de Caserta
- Música en vivo y noches de baile
- Entrada gratuita, evento apto para familias
Precios Fiesta de la Mozzarella 2026
Información práctica — Fiesta de la Mozzarella
Cómo llegar
Borgo Centore se encuentra a lo largo de la vía Domiziana (SS 7 quater), a unos 2 km del mar de Baia Domizia, en el municipio de Cellole (CE). En coche: salida de la autopista A1 Cassino y continuación hacia el litoral, o bien por la SS Domiziana desde Formia o desde Mondragone. La estación de tren más cercana es la de Sessa Aurunca-Roccamonfina, en la línea Roma-Nápoles vía Formia.
Entrada y restauración
Entrada gratuita. Las consumiciones en los puestos gastronómicos son de pago. Se recomienda llegar a primera hora de la noche para evitar colas en los mostradores.
Periodo
La fiesta se celebra tradicionalmente en el mes de agosto. Se recomienda verificar las fechas actualizadas en los canales oficiales del municipio de Cellole.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Mozzarella
Borgo Centore