Fiesta de la Madonna della Neve y Sagra del Tortiglione
La fiesta patronal y el dulce serpiente de Penna in Teverina
Presentación de Fiesta del Tortiglione
Devoción y tradición gastronómica
La Fiesta de la Madonna della Neve es la fiesta patronal de Penna in Teverina, pueblo de la Amerino en la provincia de Terni, y se celebra a principios de agosto en torno a la festividad del 5 de agosto. La fiesta religiosa recuerda el antiguo prodigio de la Madonna della Neve en la colina Esquilino de Roma, reconocido por el Papa Liberio.
El Tortiglione, dulce serpiente de Umbría
A la fiesta patronal se une la Sagra del Tortiglione, dedicada al dulce típico del pueblo. El tortiglione (o torciglione) es un antiguo dulce en forma de serpiente retorcida, preparado con almendras dulces y amargas, azúcar, huevos, limón y otros ingredientes guardados celosamente. Su forma sinuosa evoca antiguos ritos propiciatorios ligados al renacimiento y a la ciclicidad del tiempo.
La competición de las recetas secretas
El corazón de la fiesta es la competición gastronómica entre las mujeres del pueblo, que se desafían en la preparación del tortiglione manteniendo en secreto su receta familiar. Alrededor del dulce giran puestos gastronómicos, momentos de convivencia y veladas de música que animan el centro histórico de Penna in Teverina, en un evento veraniego muy esperado por la comunidad y los visitantes.
Fiesta del Tortiglione — edición 2026
La 49ª edición de la Fiesta de la Madonna della Neve y Sagra del Tortiglione se celebra en Penna in Teverina del 1 al 5 de agosto de 2026. La fiesta une la dimensión religiosa (la festividad de la Madonna della Neve, el 5 de agosto) a la gastronómica, con el tortiglione como protagonista de la tradicional competición entre las mujeres del pueblo.
Durante las veladas, el centro histórico se anima con puestos gastronómicos, momentos de convivencia y música.
Programa Fiesta del Tortiglione 2026
El programa detallado de la edición de 2026, con horarios de los puestos, procesión religiosa, competición del tortiglione y veladas musicales, será publicado por la Pro Loco y el Ayuntamiento de Penna in Teverina en las semanas previas a la fiesta.
Estructura habitual: celebraciones del 1 al 5 de agosto, culminando en la festividad de la Madonna della Neve el 5 de agosto y la competición gastronómica dedicada al tortiglione.
Momentos destacados Fiesta del Tortiglione 2026
Información práctica — Fiesta del Tortiglione
Cómo llegar
Penna in Teverina se encuentra en el bajo valle del Tíber, en la provincia de Terni, cerca de la frontera con el Lacio. En coche se llega desde la E45 y la SS204; los aeropuertos y estaciones de referencia más cercanos se encuentran en la zona de Terni-Orte.
Cuándo
La fiesta se celebra en los primeros días de agosto, en torno a la festividad de la Madonna della Neve (5 de agosto). Los eventos y puestos gastronómicos se concentran en el centro histórico.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Tortiglione
Centro storico di Penna in Teverina