Fiesta de la Focaccia con Queso IGP
Recco celebra su símbolo: la focaccia con queso IGP
Presentación de Fiesta de la Focaccia
La capital de la focaccia con queso
Recco, ciudad del Golfo Paradiso en la provincia de Génova, es universalmente reconocida como la patria de la Focaccia con Queso, producto con marca IGP: dos finísimas capas de masa sin levadura que encierran el queso fresco, cocidas a alta temperatura. La Fiesta de la Focaccia celebra esta excelencia con dos días de degustaciones e iniciativas en todo el centro.
Distribuciones gratuitas y concursos
El corazón de la fiesta son las distribuciones gratuitas en las panaderías históricas de la ciudad — Moltedo G.B., Moltedo 1870, Tossini — y en el Consorcio: por la mañana la focaccia simple y de cebolla, por la tarde la célebre focaccia con queso IGP. No faltan los concursos gastronómicos, como la "Scianka" (comer rápidamente 300 gramos de focaccia) y la "No Limits Challenge" por parejas, con inscripciones en Piazza Nicoloso.
Música, mercadillos y niños
La fiesta está animada por la Filarmónica G. Rossini, por dj sets y orquestas de baile, por espectáculos para los más pequeños a cargo de Teatro Scalzo y por los mercadillos a lo largo de las calles del centro. Una cita que une la gran tradición gastronómica de Recco con la diversión para todas las edades, a pocos pasos del paseo marítimo.
Fiesta de la Focaccia — edición 2026
Para 2026, la Fiesta de la Focaccia se celebra el sábado 23 y el domingo 24 de mayo. El sábado está dedicado a las actividades para niños y a los encuentros culinarios; el domingo entra en vivo a partir de las 10 con las distribuciones gratuitas de focaccia, los concursos gastronómicos y los espectáculos musicales en las plazas y calles del centro.
Programa Fiesta de la Focaccia 2026
Sábado 23 de mayo
- Actividades para niños y encuentros culinarios
Domingo 24 de mayo
- 10:00-12:00 — Distribución gratuita de focaccia simple y de cebolla (panaderías Moltedo G.B. en Piazza Nicoloso, Moltedo 1870 en via XX Settembre, Tossini en via Assereto y via Roma)
- 12:00 — Concurso "Scianka" en via XX Settembre (300 g de focaccia por tiempo)
- 13:15 — "No Limits Challenge" por parejas en Piazza Nicoloso
- 14:00-17:30 — Distribución gratuita de la Focaccia de Recco con queso IGP (Moltedo G.B. y Tossini en Piazza Nicoloso, Consorcio en via V. Veneto, Moltedo 1870 en via XX Settembre)
- Música con la Filarmónica G. Rossini, dj set de Carlo Trapani, orquesta Primavera (baile) y espectáculos para niños de Teatro Scalzo
Momentos destacados Fiesta de la Focaccia 2026
Precios Fiesta de la Focaccia 2026
Información práctica — Fiesta de la Focaccia
Cómo llegar
En tren: estación de Recco en la línea Génova-La Spezia. En barco: ferris desde Génova Puerto Antico. En coche: salida A12 de Recco, con aparcamientos facilitados y área dedicada gratuita para autobuses.
Entrada
Evento de entrada libre con distribuciones gratuitas de focaccia según los horarios de las panaderías adheridas.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Focaccia
Centro di Recco
Piazza Nicoloso, 16036 Recco