Fiesta de la Bresaola de Chiuro
El embutido símbolo de Valtellina protagonista en Chiuro
Presentación de Fiesta de la Bresaola
La bresaola, orgullo de Valtellina
En Chiuro, en la provincia de Sondrio, la bresaola es uno de los productos que mejor cuentan la tradición gastronómica de Valtellina: un embutido magro, obtenido de carne de vacuno salada y curada al aire fresco de los Alpes, hoy reconocido como IGP. La Fiesta de la Bresaola le dedica una celebración veraniega para saborear.
Cenas, música y diversión
El evento se celebra en el Centro Deportivo La Colonia y está organizado por la Pro Loco de Chiuro. El programa ofrece noches con menú a base de bresaola de Valtellina, acompañadas de música en vivo y noches de baile con orquesta. Para los más pequeños se ha instalado un área con juegos hinchables, para que la fiesta sea apta para toda la familia.
Una fiesta de comunidad
La Fiesta de la Bresaola es una de las citas que animan el verano en Chiuro, expresión de la vitalidad de la Pro Loco y del espíritu convivencial de los pueblos de Valtellina. Entre buena mesa, bailes y socialización, el evento atrae a habitantes y visitantes de los municipios cercanos, confirmando el papel de la gastronomía como elemento de cohesión de la comunidad en la provincia de Sondrio.
Fiesta de la Bresaola — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta de la Bresaola de Chiuro se celebra en dos noches, el domingo 19 y el lunes 20 de julio, en el Centro Deportivo La Colonia. La Pro Loco ofrece menús a base de bresaola de Valtellina, con cena a partir de las 19:30, noche de baile con la orquesta The Whites a partir de las 21:00 y área de juegos hinchables para los niños.
Programa Fiesta de la Bresaola 2026
Domingo 19 de julio de 2026
- 19:30 — Apertura de cocina, menú a base de bresaola de Valtellina
- 21:00 — Noche de baile con la orquesta The Whites
- Área de juegos hinchables para niños
Lunes 20 de julio de 2026
- 19:30 — Cena con especialidades a base de bresaola
- Música y entretenimiento nocturno
- Área infantil
Momentos destacados Fiesta de la Bresaola 2026
Precios Fiesta de la Bresaola 2026
Información práctica — Fiesta de la Bresaola
Dónde
Centro Deportivo La Colonia, Chiuro (SO), Valtellina.
Cena
Servicio de cena a partir de las 19:30 aprox.; menú a base de bresaola de Valtellina.
Cómo llegar
Se llega a Chiuro en coche desde la SS38 y en tren con la estación de Chiuro en la línea Tirano-Sondrio.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Bresaola
Centro Sportivo La Colonia
Centro Sportivo La Colonia, 23030 Chiuro