Fiesta dal Bigul al Torch
La fiesta de los bigoli al torchio de Ceneselli, en el corazón del Polesine, entre pasta hecha a mano y música en vivo
Presentación de Fiesta dal Bigul al Torch
Los bigoli al torchio del Polesine
La Festa dal Bigul al Torch es la fiesta que cada final de agosto celebra en Ceneselli, municipio del alto Polesine en la provincia de Rovigo, los bigoli al torchio: una pasta tradicional larga y rugosa, elaborada a mano con la característica prensa de madera (el bigolaro) que da al plato su nombre dialectal.
Muchas variantes en la mesa
El corazón de la fiesta es el puesto gastronómico de la Pro Loco Ceneselli, que ofrece los bigoli en numerosas declinaciones: con sardinas, con ragú de pato, con salchicha, con ragú de burro y muchas otras especialidades de la zona. Un viaje a los sabores de la cocina campesina del Polesine, sencilla y generosa.
Música y fiesta popular
El evento se celebra en la zona verde de las instalaciones deportivas de Viale Rimembranza y ofrece cada noche música en vivo con orquesta y entretenimiento para los niños. Una fiesta popular sentida y participada, que desde hace casi veinte años atrae a golosos y familias de todo el Polesine y de las provincias vecinas.
Fiesta dal Bigul al Torch — edición 2026
La edición 2026 de la Festa dal Bigul al Torch está programada para finales de agosto en Ceneselli, en la zona verde de las instalaciones deportivas de Viale Rimembranza. La Pro Loco volverá a ofrecer los bigoli al torchio en las variantes tradicionales, acompañados cada noche por música en vivo. Las fechas exactas serán comunicadas por la Pro Loco en sus canales.
Programa Fiesta dal Bigul al Torch 2026
El programa detallado de la edición 2026 será publicado por la Pro Loco Ceneselli en sus canales sociales. La estructura tradicional de la fiesta incluye:
- Puesto gastronómico con los bigoli al torchio en varias variantes: con sardinas, con ragú de pato, con salchicha, con ragú de burro
- Música en vivo con orquesta cada noche
- Entretenimiento para los niños
Apertura nocturna a partir de las 19:00, entrada gratuita.
Momentos destacados Fiesta dal Bigul al Torch 2026
Precios Fiesta dal Bigul al Torch 2026
Información práctica — Fiesta dal Bigul al Torch
Cómo llegar
Ceneselli se encuentra en el alto Polesine, en la provincia de Rovigo, en la frontera con Verona y Mantua. En coche: SS434 Transpolesana o A22 salida Nogarole Rocca, luego dirección Castelmassa–Ceneselli.
Dónde y horarios
El evento se celebra en la zona verde de las instalaciones deportivas de Viale Rimembranza. Apertura de los puestos por la noche (a partir de las 19:00). Entrada gratuita.
Contactos
Pro Loco Ceneselli – [email protected].
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¿Dónde se celebra? — Fiesta dal Bigul al Torch
Area verde impianti sportivi, Viale Rimembranza
Viale Rimembranza, 45030 Ceneselli