Fiera del Gusto
La fiesta gastronómica del pueblo a orillas del lago del Turano
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
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Presentación de Fiera del Gusto
Una fiesta del sabor a orillas del lago del Turano
La Fiera del Gusto es la cita gastronómica del verano en Colle di Tora, un minúsculo pueblo encaramado en un promontorio que se refleja en las aguas del lago del Turano, en el corazón de Cicolano, provincia de Rieti. Durante una velada, los callejones del centro histórico se llenan de aromas, colores y voces: una ruta gastronómica itinerante guía a los visitantes de puesto en puesto, descubriendo los sabores auténticos de la tradición local.
La ruta del sabor
El corazón del evento es el paseo gastronómico por las callejuelas del pueblo, donde las asociaciones y voluntarios ofrecen los platos típicos de la zona. Entre las especialidades que se pueden degustar a lo largo del recorrido:
- Panzanella, fresca y campesina
- Fagioli con le cotiche (alubias con corteza)
- Maccheroni all'ajo crudo (los tradicionales "maccaruni all'ajo cruu")
- Carne a la brasa y pizza frita
- Pizza cocida en horno de leña
- Sandía y requesón con miel para terminar con un toque dulce
Tampoco falta el rincón gastronómico con degustaciones de vinos locales, acompañado por los puestos de artesanos y productores de la zona.
Música, tradición y familias
La Fiera del Gusto no es solo buena comida: la velada está amenizada por música en directo y espectáculos del folclore de Cicolano, con grupos como los Menestrelli del Cicolano, mientras que los juegos para niños hacen que el evento sea ideal para toda la familia. La atmósfera íntima del pueblo, las vistas al lago y la calidez de los voluntarios hacen de esta feria una de las ocasiones más especiales para vivir Colle di Tora en verano.
Un evento de la comunidad
La manifestación está organizada por la Pro Loco de Colle di Tora, con el patrocinio del Ayuntamiento de Colle di Tora. Es el fruto del trabajo de los voluntarios del pueblo, que con esta feria ponen en valor el patrimonio gastronómico y la vida comunitaria de este rincón del Lacio, entre los pueblos que rodean el lago del Turano.
Colle di Tora y el lago del Turano
Colle di Tora es uno de los pueblos más característicos de la orilla del lago del Turano, un embalse artificial incrustado entre las montañas de Cicolano. Su posición panorámica, sus callejones de piedra y la tranquilidad de sus orillas lo convierten en un destino ideal para una excursión estival: la Fiera del Gusto es la ocasión perfecta para combinar un paseo por el pueblo con una inmersión en los sabores de la cocina de Rieti.
Fiera del Gusto — edición 2026
Programa Fiera del Gusto 2026
Precios Fiera del Gusto 2026
Información práctica — Fiera del Gusto
Cómo llegar
En coche: desde Rieti se llega a Colle di Tora siguiendo las indicaciones hacia el lago del Turano (unos 30 km). Desde Roma, salida Salaria y luego dirección Rieti y Turano. En tren: estación de Rieti, luego continuar en autobús o coche hacia el lago.
Entrada y degustaciones
La entrada a la feria es gratuita; las degustaciones a lo largo de la ruta gastronómica se pagan directamente en cada puesto, con precios populares.
Consejos
El evento se celebra en verano, generalmente en una velada de finales de julio: se recomienda llevar ropa cómoda para caminar por los callejones del pueblo y llegar con algo de antelación para aparcar, ya que el espacio es limitado en el centro. Las vistas al lago del Turano bien merecen un paseo antes del atardecer.
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¿Dónde se celebra? — Fiera del Gusto
Centro storico di Colle di Tora