Festival del Aceite

El Festival del Aceite en Arco

El Festival del Aceite es el evento gastronómico que celebra el aceite de oliva virgen extra del Garda Trentino, el oro verde de un territorio donde el cultivo del olivo representa uno de los límites septentrionales de su producción en Europa. El evento se celebra en Arco, en el municipio homónimo de la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio), y transforma el centro histórico en un gran espacio cultural dedicado al olivo y al aceite en todas sus facetas.

Un matrimonio entre deporte y gastronomía

El Festival nació en 2025 por iniciativa del Garda Trentino Trail, la gran prueba de trail running que cada mes de mayo atrae a Arco a miles de atletas de toda Europa. La intuición de los organizadores fue vincular el deporte con la cultura y la gastronomía local: mientras los corredores atraviesan el castillo de Arco, el olivar y la Torre Renghera, el público y los aficionados pueden sumergirse en el universo del aceite local. La organización material corre a cargo de Assocentro, la asociación de comercios de Arco.

Catas, mercadillo y visitas al olivar

El corazón del Festival es el mercadillo del aceite, con puestos de productores locales que ofrecen degustación y venta de los mejores vírgenes extra del territorio y de Italia. No faltan las catas guiadas, auténticos viajes sensoriales entre aceites de excelencia acompañados de pan de granos antiguos y carne salada, especialidad típica del Garda Trentino.

• Rutas sensoriales para descubrir aromas y sabores del virgen extra
• Visitas guiadas al Olivar de Arco, con paseos entre olivos a los pies del castillo
• Taller infantil "¡El aceite que me gusta!", actividad dedicada a los más pequeños para acercarse al mundo del aceite a través del juego, los aromas, las historias y la degustación
• Encuentros y charlas sobre la cultura del olivo

Arco y su oro verde

Situada a pocos kilómetros de la orilla septentrional del Lago de Garda, Arco presume de un clima suave que ha hecho posible el cultivo del olivo desde hace siglos. El olivar histórico que rodea el célebre castillo medieval es uno de los más sugerentes de los Alpes. El Festival del Aceite pone en valor este patrimonio único, invitando a residentes y turistas a redescubrir un producto identitario del municipio de Arco y de todo el Garda Trentino.