Festival de la Biodiversidad de los Jóvenes
Comida, sostenibilidad y nuevas generaciones en el corazón del Canavese
Presentación de Biodiversidad de los Jóvenes
Un festival para las nuevas generaciones
El Festival de la Biodiversidad de los Jóvenes es un evento que se celebra en San Giorgio Canavese, un municipio de la Ciudad metropolitana de Turín, en el corazón del Canavese piamontés. Ideado por el rostro televisivo de la RAI Giuseppe "Peppone" Calabrese, el festival pone en el centro a los más jóvenes —la llamada Gen Z y la Gen Alpha— invitándoles a debatir sobre los grandes temas de nuestro tiempo: la alimentación consciente, la sostenibilidad, la protección de la biodiversidad y el futuro de la comida.
Un evento distribuido entre la plaza, la Casa de la Biodiversidad y el Castillo
El festival anima diversos espacios simbólicos del pueblo: la Casa de la Biodiversidad de los Jóvenes en la antigua zona del mercado, la Piazza Ippolito y el sugerente Castillo de San Giorgio Canavese. El evento forma parte del más amplio Festival de la Reciprocidad de las Tres Tierras Canavesanas, que une a los municipios de San Giorgio Canavese, Agliè y Castellamonte en un proyecto compartido de valorización del territorio.
Talleres, talentos y encuentros
El programa alterna momentos abiertos al público y jornadas dedicadas a los centros escolares. Entre las actividades más populares se encuentran los talleres creativos, el espacio Lab.Brick dedicado a las construcciones con ladrillos, la instalación de juegos tradicionales de madera PLAY y el concurso de talentos Talenteen, un escenario abierto a las actuaciones artísticas y musicales de los chicos. Tampoco faltan los talleres florales con motivo del Día de la Madre.
- Encuentros formativos con la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo
- Sesiones informativas con Coldiretti Torino y la Condotta Slow Food Canavese
- Encuentros con los productores de los baluartes (presìdi) Slow Food
- Proyecciones cinematográficas y talleres creativos en las escuelas
Divulgadores e invitados destacados
Cada edición trae a San Giorgio Canavese a un grupo de divulgadores capaces de hablar el lenguaje de los más jóvenes: desde la creadora de contenido gastronómico Aurora Cavallo (Cooker Girl) hasta el ilustrador de Diabolik Giulio Giordano, pasando por el chef con estrella Michelin Pasquale Laera y el experto en inteligencia artificial aplicada a la cultura visual Silvio Giordano. Una oportunidad para acercar a los jóvenes del Piamonte y de toda Italia a los temas de la tierra, el paisaje y el respeto medioambiental de una forma atractiva y contemporánea.
Biodiversidad de los Jóvenes — edición 2026
La tercera edición del Festival de la Biodiversidad de los Jóvenes, bajo el título "Semillas para el futuro", se articuló en cuatro jornadas distribuidas entre la Casa de la Biodiversidad, la Piazza Ippolito y el Castillo de San Giorgio Canavese. Se confirmó la dirección artística de Giuseppe "Peppone" Calabrese y la colaboración con To Locals ETS, la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, Coldiretti Torino y la Condotta Slow Food Canavese.
Programa Biodiversidad de los Jóvenes 2026
Sábado 9 y domingo 10 de mayo — La biodiversidad en la plaza
Jornadas abiertas al público con talleres y actividades interactivas:
- Talenteen — concurso de talentos con actuaciones musicales y artísticas de los jóvenes
- PLAY — instalación de juegos tradicionales de madera
- Lab.Brick — espacio creativo dedicado a los ladrillos de construcción
- Talleres florales para el Día de la Madre
- Domingo a las 19:00 — diálogo entre el cantautor Renzo Rubino y Giuseppe Calabrese
Lunes 11 de mayo — Castillo (escuelas secundarias)
- Proyección de la película Omelia Contadina de JR y Alice Rohrwacher
- Encuentros con los productores de Slow Food Carlo Mazzoleni y Gavino Inconis
- 11:00 — Aurora Cavallo (Cooker Girl), creadora de contenido gastronómico
- 11:45 — Fluffy Revolution, con cortometrajes de animación sobre comida
- Moderación a cargo de Silvio Barbero (Universidad de Ciencias Gastronómicas) y Coldiretti Torino
Martes 12 de mayo — Castillo (bachillerato)
- Silvio Giordano — inteligencia artificial y cultura visual
- 10:00 — Giulio Giordano, ilustrador de Diabolik
- Taller creativo con el Liceo Artístico Felice Faccio
- En paralelo para el IIS Caluso — el chef con estrella Michelin Pasquale Laera (Borgo Sant'Anna, Monforte d'Alba)
Momentos destacados Biodiversidad de los Jóvenes 2026
Precios Biodiversidad de los Jóvenes 2026
Información práctica — Biodiversidad de los Jóvenes
Dónde
San Giorgio Canavese (TO), Piamonte. Las actividades se desarrollan entre la Casa de la Biodiversidad de los Jóvenes (antigua zona del mercado), la Piazza Ippolito y el Castillo de San Giorgio Canavese.
Cómo llegar
En coche desde Turín: unos 45 km por la autopista A5 (salida Ivrea) o la SP460. En tren hasta Ivrea o Rivarolo Canavese, y luego conexiones por carretera hacia San Giorgio Canavese.
Información
Programa completo y actualizaciones en el portal de las Tres Tierras Canavesanas (treterrecanavesane.it). Las jornadas del fin de semana están abiertas al público, mientras que las jornadas entre semana están dedicadas a las escuelas.
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¿Dónde se celebra? — Biodiversidad de los Jóvenes
Castello di San Giorgio Canavese