Festa del Bosco – Fiesta del Orapo y del Espárrago

Una fiesta entre el bosque y la Edad Media en el corazón del Valle di Comino

La Festa del Bosco – Fiesta del Orapo y del Espárrago es la cita con la que Settefrati, un pequeño pueblo de montaña en el Valle di Comino, provincia de Frosinone, celebra los sabores espontáneos de sus bosques y la memoria medieval de sus piedras. Organizada por la Pro Loco de Settefrati en colaboración con el Ayuntamiento de Settefrati y con el apoyo de la Región del Lacio, el evento transforma por una noche el centro histórico en una aldea de otros tiempos, entre figurantes con trajes de época, guerreros, abanderados y aromas de la cocina humilde de los Apeninos.

La recreación medieval: desfile, asalto a la torre y abanderados

El corazón escenográfico de la fiesta es la recreación histórica de la tarde. El desfile con trajes de época parte de Piazza Colle y atraviesa el pueblo hasta Piazza Municipio, con los grupos históricos de Settefrati, San Donato Val di Comino y Vicalvi acompañados por la asociación «I Corvi di Giano». Una vez en la plaza, se suceden los momentos más esperados: el asalto a la torre, el concurso de tiro con arco y el espectáculo de los Abanderados de Cori, entre los más conocidos del Lacio, que cierran la parte histórica con evoluciones de banderas y redobles de tambores.

El orapo y el espárrago silvestre: los tesoros del bosque

El orapo —también llamado ortiga blanca o armuelle— es una hierba espontánea típica de los Apeninos del Lacio, recolectada durante siglos en los bosques alrededor de Settefrati y protagonista de la cocina humilde local. Combinado con el espárrago silvestre, delicia primaveral de montaña, da vida a platos que cuentan el territorio mejor que cualquier guía. Desde la noche, los puestos gastronómicos de la fiesta proponen especialidades a base de orapi y espárragos inspiradas en la tradición medieval y preparadas según antiguas recetas: un viaje por el sabor que es también un gesto de protección de los saberes campesinos que corren el riesgo de desaparecer.

Música y convivencia en la plaza

Después de la cena en los puestos, la fiesta continúa con el espectáculo musical en la plaza: en la edición 2026, el concierto corre a cargo del grupo de Mimmo Crolla, para una velada de música popular y bailes bajo las estrellas. La entrada al evento es gratuita, siguiendo el espíritu convivial de las fiestas populares de la Ciociaria.

Settefrati y el Valle di Comino

Settefrati es uno de los pueblos más sugerentes del Valle di Comino, a los pies del Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise, y es conocido también por el santuario de la Madonna di Canneto, meta de peregrinaciones desde todo el sur del Lacio. La Festa del Bosco se integra en el rico calendario estival del valle, compuesto por fiestas, recreaciones y conciertos que animan los pueblos de la provincia de Frosinone: una ocasión perfecta para descubrir un rincón auténtico de la Región del Lacio, lejos de las grandes corrientes turísticas, donde la naturaleza, la historia y la gastronomía se entrelazan todavía en la vida cotidiana de la comunidad.