Feria Nacional de Su Majestad el Buey Graso y Fiesta del Bollito
La histórica feria zootécnica del Monferrato dedicada a la raza bovina piamontesa y al bollito misto
Presentación de Feria del Buey Graso de Moncalvo
Una tradición secular en el corazón del Monferrato
La Feria Nacional de Su Majestad el Buey Graso y Fiesta del Bollito es uno de los eventos zootécnicos más antiguos y prestigiosos del Piamonte. Sus raíces se remontan a la primera mitad del siglo XVII y cada año, en diciembre, el pueblo de Moncalvo —uno de los municipios más característicos de la provincia de Asti, en el corazón del Monferrato— se convierte en la capital de la raza bovina piamontesa. Con casi cuatrocientas ediciones a sus espaldas, la feria es un punto de referencia para ganaderos, restauradores y amantes de la gastronomía de toda Italia.
Su Majestad el Buey Graso
El protagonista absoluto del evento es el buey graso de raza piamontesa, una excelencia reconocida de la ganadería del Monferrato. Bajo los Antichi Portici de Moncalvo, los ganaderos exhiben sus mejores ejemplares, animales imponentes que superan los mil kilos. El jurado evalúa a los animales y proclama al campionissimo, galardonado con el prestigioso Gran Premio Città di Moncalvo. Entre los momentos más esperados destacan la tradicional competición de "estimación del peso", la entrega de premios y el desfile de los ejemplares ganadores por las calles del centro histórico.
La Fiesta del Bollito
La feria se complementa con la Fiesta del Bollito Misto piamontés, el verdadero corazón gastronómico del evento. El bollito misto de buey graso se sirve en los puntos de restauración organizados por la Pro Loco, acompañado de las clásicas salsas bagnetto verde y rojo. Durante varios días, los restaurantes del pueblo ofrecen además menús especiales dedicados a los diferentes cortes de la carne bovina piamontesa.
Un evento que inunda todo el pueblo
La celebración se extiende durante varios días e involucra a todo el centro de Moncalvo:
- Piazza Carlo Alberto: corazón de la feria agrícola y zootécnica
- Piazza Garibaldi: mercadillo gastronómico y punto de degustación del bollito
- Antichi Portici: exposición de ganado, mercadillo de antigüedades y entregas de premios
Junto a la feria tienen lugar la Jornada del Aceite Evo & More, con clases magistrales y demostraciones de cocina, visitas guiadas a establos, bodegas, olivares y al Museo Cívico, además de actividades de Granja Didáctica para las escuelas de la zona.
Por qué visitarla
La Feria del Buey Graso de Moncalvo es mucho más que una feria agrícola: es un viaje a las tradiciones rurales del Piamonte, una oportunidad para descubrir un producto de excelencia como la carne de raza piamontesa y para vivir la atmósfera auténtica de un pueblo del Monferrato, área reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por sus paisajes vitivinícolas.
Feria del Buey Graso de Moncalvo — edición 2026
388ª edizione — Moncalvo, dicembre 2026
La storica Fiera del Bue Grasso di Moncalvo torna nel 2026 con la sua 388ª edizione, confermata con giornata clou il 2 dicembre in Piazza Carlo Alberto. La manifestazione riproporrà l'esposizione e la premiazione dei migliori esemplari di razza bovina piemontese, la "stima del peso", la sfilata dei capi vincitori e la Sagra del Bollito Misto.
Il calendario dettagliato delle giornate — mercatini enogastronomici, Giornata dell'Olio, visite a stalle e cantine, attività didattiche — sarà reso noto dal Comune di Moncalvo e dalla Pro Loco in prossimità dell'evento.
Momentos destacados Feria del Buey Graso de Moncalvo 2026
Precios Feria del Buey Graso de Moncalvo 2026
Información práctica — Feria del Buey Graso de Moncalvo
Cómo llegar
En coche: Moncalvo se puede alcanzar desde la A21 (salida Asti Est) continuando hacia el Monferrato, o bien desde la A26. En tren: la estación más cómoda es Asti, conectada con Moncalvo mediante líneas de autobús. El aeropuerto más cercano es Turín-Caselle.
Fechas y horarios
La feria se celebra en el mes de diciembre; la jornada principal está dedicada a la exposición y premiación del ganado. Las actividades suelen comenzar desde las primeras horas de la mañana.
Precios
Entrada gratuita a la feria y a los mercadillos. El almuerzo de la Fiesta del Bollito es de pago (en ediciones recientes, unos 33 euros bebidas incluidas); también hay disponibles degustaciones por ración. Los menús de los restaurantes asociados requieren reserva.
Contactos
Ayuntamiento de Moncalvo, tel. +39 0141 917505. Pro Loco Moncalvo, tel. +39 388 646 6361, [email protected].
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Feria del Buey Graso de Moncalvo
Piazza Carlo Alberto e Antichi Portici
Piazza Carlo Alberto, 14036 Moncalvo