Feria del Camugnanese y Sagra de la Trufa Negra
La trufa negra de verano del Apenino boloñés en fiesta entre mercado, concurso de perros truferos y puestos gastronómicos
Presentación de Sagra de la Trufa Negra de Camugnano
Una fiesta nacida del bosque
La Feria del Camugnanese y Sagra de la Trufa Negra es la cita veraniega que mejor cuenta Camugnano, pequeño municipio de la Provincia de Bolonia inmerso en el Apenino tosco-emiliano. Aquí, a poco más de cincuenta kilómetros del capoluogo emiliano, más de cuatro mil hectáreas de bosques de carrasca, castaño y haya son la cuna de la trufa negra de verano, la scorzone, verdadera protagonista del día de fiesta.
Mercado en la plaza y concurso de perros truferos
La manifestación vive en dos lugares emblemáticos del pueblo. En la Piazza Kennedy se abre desde la mañana el mercado de mercancías varias, mientras que el cercano Parco Don Antonio se convierte en el cuartel general gastronómico y el escenario del concurso nacional de perros truferos, momento espectacular en el que los conductores y sus animales compiten en la búsqueda del preciado tubérculo, mostrando al público el antiguo vínculo entre el hombre, el perro y el bosque.
La trufa negra protagonista en la mesa
El corazón de la fiesta es la mesa. En los puestos gastronómicos del Parco Don Antonio se almuerza y cena con platos preparados íntegramente a base de trufa negra: desde las tagliatelle hasta los crostini, pasando por las especialidades de la cocina del Apenino boloñés como tortelloni, tigelle y crescentine fritas. El día está acompañado por la música en vivo de la banda y, por la noche, por las notas del dj que animan el parque hasta la madrugada.
Entre los lagos y los senderos del Apenino
La fiesta es también una ocasión para descubrir el territorio: Camugnano se encuentra dentro del Parque Regional de los Lagos de Suviana y Brasimone, con más de treinta kilómetros de senderos, y propone en este día excursiones, paseos y actividades para familias y niños. Organizada por la Pro Loco Camugnano con el apoyo del Ayuntamiento, la Sagra de la Trufa Negra es un clásico del verano de Emilia-Romaña, complemento veraniego de la más conocida Tartufesta otoñal que el mismo pueblo dedica a la trufa entre finales de octubre y principios de noviembre.
Sagra de la Trufa Negra de Camugnano — edición 2026
La Feria del Camugnanese y Sagra de la Trufa Negra vuelve a Camugnano (BO) con su día dedicado a la trufa negra de verano del Apenino boloñés. La manifestación figura en el calendario oficial de ferias en áreas públicas de la Región Emilia-Romaña para 2026. El programa detallado, que sigue la tradición consolidada de la fiesta, suele ser publicado por la Pro Loco Camugnano en las semanas previas al evento.
Programa Sagra de la Trufa Negra de Camugnano 2026
El programa detallado de la edición de 2026 será anunciado por la Pro Loco Camugnano en las semanas previas a la manifestación. Basándose en las ediciones anteriores, el día se articula habitualmente así:
- 9:30 — Apertura del mercado de mercancías varias en Piazza Kennedy
- 10:00 — Concurso nacional de perros truferos en el Parco Don Antonio
- 12:30 — Almuerzo a base de trufa negra en los puestos gastronómicos del Parco Don Antonio
- 16:00 — Actuación de la banda en Piazza Kennedy
- 19:00 — Cena a base de trufa negra en el Parco Don Antonio
- 21:30 — Música y entretenimiento nocturno con dj en el Parco Don Antonio
Durante el día también se prevén excursiones, paseos y actividades para familias y niños en el territorio del Parque de los Lagos de Suviana y Brasimone.
Momentos destacados Sagra de la Trufa Negra de Camugnano 2026
- Concurso nacional de perros truferos en el Parco Don Antonio
- Puestos gastronómicos con menú íntegramente a base de trufa negra de verano
- Mercado de mercancías varias en Piazza Kennedy
- Música de la banda y noche con dj
Precios Sagra de la Trufa Negra de Camugnano 2026
Información práctica — Sagra de la Trufa Negra de Camugnano
Dónde
Piazza Kennedy y Parco Don Antonio, 40032 Camugnano (BO), Apenino boloñés, Emilia-Romaña.
Cómo llegar
En coche desde Bolonia se llega a Camugnano recorriendo la SS64 Porrettana en dirección al Apenino tosco-emiliano (aproximadamente 55 km, una hora de viaje). La estación de tren más cercana es la de Porretta Terme/Alto Reno Terme, en la línea Bolonia–Pistoia, desde donde continuar en coche o con las conexiones locales.
Entrada
La entrada a la manifestación y al mercado es gratuita. Las comidas en los puestos gastronómicos del Parco Don Antonio son de pago, según el menú a base de trufa negra propuesto por la Pro Loco.
Información
Pro Loco Camugnano, tel. +39 329 9848700.
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¿Dónde se celebra? — Sagra de la Trufa Negra de Camugnano
Piazza Kennedy e Parco Don Antonio
Piazza Kennedy 1, 40032 Camugnano