Falanghina al Borgo

Un pueblo del Sannio que cuenta la historia de su Falanghina

Falanghina al Borgo es el evento enogastronómico de Bonea, un municipio de poco más de dos mil habitantes en la provincia de Benevento, en el corazón de la Campania interior. No es una feria del vino artificial: es la fiesta con la que un pueblo del Valle Caudina pone en valor el producto que ha marcado su economía y su paisaje, la Falanghina, la variedad de uva blanca más extendida del Sannio, cultivada en las laderas del Monte Taburno y realzada bajo la denominación Falanghina del Sannio y el Taburno DOC. Las fuentes locales describen a Bonea como una zona de producción por excelencia de esta uva: el festival nace de esa vocación.

Detrás del evento se encuentra la Associazione Falanghina al Borgo, presidida por Alfonso Pecchillo, que opera con el patrocinio del ayuntamiento dirigido por el alcalde Giampietro Roviezzo. Voluntarios, socios de la asociación y bodegas locales se reparten el trabajo de las tres noches.

Tres noches entre las callejuelas del centro histórico

La fórmula es la del pueblo abierto: no hay un escenario único, sino que las calles y callejuelas del centro histórico albergan los puntos de degustación distribuidos a lo largo del recorrido. El visitante camina, se detiene, prueba los productos típicos y bebe la Falanghina de las bodegas de la zona, mientras los espectáculos cobran vida en las pequeñas plazas. Es una forma de visitar el pueblo, no solo de comer y beber.

Entre las propuestas que han caracterizado las últimas ediciones se encuentran el granizado de Falanghina, el brindis con la versión espumosa de la misma variedad y la música de baile que continúa hasta altas horas de la madrugada.

Las bodegas del Taburno como protagonistas

El corazón del festival son los productores locales. En la edición de 2025 participaron:

• Masseria Frattasi
• Azienda Votino
• Bona Dea
• Antico Ceppo
• Pierpingi
• Vini Vierno

Son empresas arraigadas en la zona del Taburno, donde la Falanghina pasa de la cepa a la botella sin alejarse del pueblo: para quienes vienen de fuera de la región, es la oportunidad más directa para comparar interpretaciones cercanas de la misma variedad.

Música popular, artistas callejeros y fuegos artificiales

El entretenimiento se nutre del repertorio de la tradición de Campania y del arte callejero. En 2025 se alternaron grupos de música popular como Sfessania, Duo Tiritera, Popolo Vascio y Kanaischi, junto a Luigi Ruopolo y el hombre orquesta Michele Roscica; para las actuaciones callejeras, el Fire Show Azahar y Sir Cò, con momentos de stand-up comedy. El cierre corrió a cargo de un espectáculo pirotécnico a cargo de Piromagia di Pannarano, siguiendo una tradición que en los pueblos del Sannio siempre marca el final de la fiesta.

No solo vino: exposiciones, oficios y memoria del pueblo

Junto a las degustaciones, el evento ha albergado a lo largo del tiempo exposiciones de arte y muestras de herramientas agrícolas y artesanales antiguas, fotografías históricas y estudios sobre el patrimonio local, incluyendo las Sorgenti del Fizzo y el acueducto vanvitelliano que desde aquí abastecía al Palacio Real de Caserta. La Iglesia de San Sebastiano, del siglo XVI, se ha utilizado como sede de conferencias y exposiciones, con encuentros técnicos sobre viticultura que han involucrado al Consorcio de Protección del Sannio y a profesores universitarios.

Bonea, el Valle Caudina y el Taburno

Bonea se encuentra en el centro del Valle Caudina, a los pies del Monte Taburno. Municipio autónomo solo desde finales del siglo XIX —antes era una fracción de Montesarchio— conserva las iglesias de San Sebastiano, San Pietro, San Nicola y San Biagio, además de los sepulcros de toba de la época samnita. Además del vino, la gastronomía local ofrece taralli, casatiello y aceite de oliva. Quienes visiten el pueblo en agosto pueden combinar la fiesta con una excursión al Parque Regional del Taburno Camposauro.

Por qué venir

• Un evento a escala de pueblo, sin las multitudes de los grandes festivales: hablas con los productores, no con los empleados del stand.
• La posibilidad de probar varias interpretaciones de la misma Falanghina en el lugar donde nace.
• Música popular de Campania en directo y artistas callejeros en un centro histórico cerrado al tráfico.
• Un entorno paisajístico notable, entre viñedos y montañas, a menos de una hora de Benevento, Caserta y Avellino.