Da Cortile a Cortile

Un paseo gourmet por los patios ocultos de Bra

Da Cortile a Cortile es el evento que cada otoño transforma el centro histórico de Bra, en la provincia de Cuneo, en un gran itinerario del sabor. La fórmula es sencilla e irresistible: un paseo gastronómico que atraviesa más de cien patios públicos y privados, espacios habitualmente cerrados al público que, por un día, abren sus puertas para ofrecer degustaciones, música y cultura. Es la manera perfecta de descubrir las riquezas arquitectónicas de la ciudad y el inmenso patrimonio culinario y vinícola de Langhe y Roero.

Cómo funciona el recorrido

Los participantes siguen un itinerario itinerante que recorre algunos de los lugares más sugerentes de Bra: se parte de la Piazza Caduti per la Libertà y se continúa, parada tras parada, hacia el Palazzo Traversa, la Zizzola en la cima del Monte Guglielmo, los jardines del Belvedere della Rocca, el Corso Garibaldi y el Palazzo Garrone. Cada parada corresponde a un plato tradicional, desde el aperitivo con focaccia y salchicha de Bra hasta el postre final, todo ello acompañado por los vinos de los productores del Roero.

No solo comida: arte, música y espectáculos

Lo que hace especial a Da Cortile a Cortile es la dimensión cultural que envuelve el paseo. En los patios y plazas del centro se alternan conciertos, exposiciones fotográficas, muestras de artesanía, representaciones teatrales y actividades para los más pequeños. Las puertas de los museos de la ciudad permanecen abiertas con horarios prolongados y se organizan visitas guiadas al centro histórico, para unir al descubrimiento gastronómico el del patrimonio de Bra.

Bra, ciudad Slow por excelencia

No es casualidad que esta manifestación nazca precisamente en Bra: la pequeña ciudad del Roero es la cuna de Slow Food y una de las capitales de la cultura de la comida buena, limpia y justa. Da Cortile a Cortile encarna a la perfección esta filosofía, invitando al visitante a bajar el ritmo, a pasear sin prisas y a disfrutar del territorio patio a patio. El evento está organizado por el Ayuntamiento de Bra a través de la Oficina de Turismo y Eventos.

Una cita ineludible en el Piamonte

Incluido entre los grandes eventos del otoño en Bra, Da Cortile a Cortile atrae cada año a cientos de participantes, y los turnos de salida suelen agotarse con antelación. Si amas el Piamonte, la gastronomía de Langhe y Roero y las experiencias que mezclan sabores, historia y convivencia, este paseo es una de las citas más auténticas que debes marcar en tu calendario.