Courmayeur Food Market

Le goût de la Vallée d'Aoste sur la place

Le Courmayeur Food Market est le marché des producteurs agricoles qui anime le Jardin de l'Ange, dans le centre de Courmayeur, au pied du Mont Blanc. Un rendez-vous conçu pour valoriser la filière courte et les saveurs authentiques de la Vallée d'Aoste : les stands sont gérés directement par les producteurs, qui proposent des produits à kilomètre zéro, bio et sous Appellation d'Origine Protégée.

Saveurs authentiques de montagne

Parmi les étals, on trouve les produits typiques valdôtains : la mocetta, la charcuterie et les saucisses, la coppa, le boudin et le célèbre lard, saumuré avec les herbes de la Vallée d'Aoste pendant cent jours. Aux côtés des vétérans de la tradition, le marché laisse aussi la place aux jeunes qui sont retournés à la terre et au savoir des générations précédentes d'agriculteurs et d'éleveurs valdôtains, dans un récit vivant de l'agriculture de montagne.

Un rendez-vous hebdomadaire (avec éditions spéciales)

Pendant la saison estivale, le Food Market se tient chaque mardi matin, devenant un rituel pour les résidents et les touristes. Il y a aussi des éditions spéciales à l'occasion des journées phares de l'été et de l'automne courmayeurins, lorsque le marché s'enrichit de nouvelles propositions et de nouveaux producteurs. Pour le visiteur, c'est la meilleure façon de découvrir - et de ramener chez soi - les saveurs authentiques de la plus renommée localité valdôtaine.