Courmayeur Food Market

Il gusto della Valle d'Aosta in piazza

Il Courmayeur Food Market è il mercato dei produttori agricoli che anima il Jardin de l'Ange, nel centro di Courmayeur, ai piedi del Monte Bianco. Un appuntamento pensato per valorizzare la filiera corta e i sapori autentici della Valle d'Aosta: i banchi sono gestiti direttamente dai produttori, che propongono prodotti a chilometro zero, biologici e a Denominazione di Origine Protetta.

Sapori autentici di montagna

Tra i banchi si trovano i prodotti tipici valdostani: la mocetta, i salumi e le salsicce, la coppa, il boudin e il celebre lard aromatizzato in salamoia con le erbe della Valle d'Aosta per cento giorni. Accanto ai veterani della tradizione, il mercato dà spazio anche ai giovani che sono tornati alla terra e al sapere delle generazioni precedenti di contadini e allevatori valdostani, in un racconto vivo dell'agricoltura di montagna.

Un appuntamento settimanale (con edizioni speciali)

Durante la stagione estiva il Food Market si tiene ogni martedì mattina, diventando un rito per residenti e turisti. Non mancano poi le edizioni speciali in occasione delle giornate clou dell'estate e dell'autunno courmayeurino, quando il mercato si arricchisce di nuove proposte e produttori. Per il visitatore è il modo migliore per scoprire — e portare a casa — i sapori genuini della più rinomata località valdostana.