Cerealia - Fiesta del Trigo de Carlantino

Cerealia, la fiesta del trigo de los Monti Dauni

Cerealia - Fiesta del Trigo de Carlantino es un evento que celebra la cultura campesina y el vínculo ancestral entre el ser humano y el trigo en el municipio de Carlantino, un pueblo del Subapenino Dauno en la provincia de Foggia, en el extremo norte de Apulia, con vistas a las aguas del lago artificial de Occhito. La manifestación toma su nombre de las antiguas Cerealia, las fiestas que los pueblos del valle del Fortore dedicaban a Ceres, diosa romana de la agricultura y las cosechas, como agradecimiento por los frutos de la tierra.

Un viaje entre mitos antiguos y espigas de trigo

El corazón del evento es el arqueo-trekking al yacimiento de San Chirico, un recorrido guiado que asciende por las colinas que dominan el pueblo y el espejo de agua de la presa de Occhito. A lo largo del camino, entre semillas y espigas, se narra la historia de los cultos antiguos y de las costumbres agrícolas de este territorio, en un diálogo continuo entre pasado y presente. Las jóvenes del pueblo visten trajes inspirados en Ceres, confeccionados con linos de época por las mujeres de la comunidad y la asociación de formación local, evocando el imaginario mitológico ligado a la tierra y sus frutos.

La cena de convivencia en el pueblo

Al regresar de la excursión, el pueblo de Carlantino cobra vida con una cena de convivencia a base de productos típicos, organizada por la Pro Loco de Carlantino. La velada continúa con música en directo, con las composiciones originales del músico Franz Sassone, y con las danzas populares de la asociación Ethnos de Lucera, que traen de vuelta a escena ritmos y movimientos de la tradición.

El trigo de Carlantino y la agricultura sostenible

Más allá de la dimensión festiva y de convivencia, Cerealia persigue un objetivo cultural preciso: el conocimiento de los cultivos autóctonos y de las antiguas costumbres agrícolas, con especial atención al cereal local, el llamado trigo de Carlantino. La fiesta promueve una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, invitando a redescubrir las raíces campesinas de los Monti Dauni y a poner en valor las producciones del territorio.

Un evento para redescubrir los Monti Dauni

Inmerso en un paisaje de colinas, campos de trigo y agua, Carlantino ofrece con Cerealia una oportunidad para descubrir uno de los rincones menos conocidos de Apulia. La manifestación combina senderismo, arqueología, mito, música y gastronomía en una única velada estival, ideal para familias, senderistas y amantes de las tradiciones populares.