Fiesta de la Castaña en el Borgo dei Celti

Un fin de semana de montaña bajo el signo de la castaña

La Castagnata al Borgo dei Celti no es una fiesta popular en plaza, sino una experiencia-estancia que se repite cada fin de semana de octubre y el primer fin de semana de noviembre en el agroturismo del mismo nombre, en la localidad de Doccia del Cimone en Fiumalbo, en el corazón de los Apeninos de Módena. Llegando a su decimoquinta edición, la manifestación invita a familias, parejas y grupos de amigos a sumergirse en el otoño de la alta montaña emiliana, entre bosques de castaños, senderos y tradiciones gastronómicas de frontera.

Dónde se celebra: Fiumalbo, uno de los Pueblos más Bonitos de Italia

Estamos en la Provincia de Módena, en Emilia-Romaña, a más de 950 metros de altitud, entre el Monte Cimone y el Abetone. Fiumalbo es reconocido entre los Pueblos más Bonitos de Italia y galardonado con la Bandera Naranja del Touring Club: un pueblo de casas de piedra de orígenes antiquísimos, atestiguados precisamente por las célebres cabañas celtas (los 'casoni'), edificios rurales de mampostería de piedra con tejado escalonado protegido por losas de arenisca, algunos de los cuales aún conservan la cubierta de paja de centeno.

Las actividades de la Castagnata

El programa de cada fin de semana gira en torno a la castaña y al descubrimiento del territorio. Entre las actividades propuestas:

• Recogida de castañas en los terrenos de la finca, los domingos por la mañana;
• Excursión a las cabañas celtas, los sábados por la tarde, con degustación de productos locales al regreso;
• Paseos por los bosques del Frignano y visita al pueblo de Fiumalbo;
• Cenas en el agroturismo con cocina de montaña que narra el encuentro entre las tradiciones emiliana y toscana, a base de castañas, 'necci' y harina de castañas;
• Desayuno buffet y, para quienes eligen el paquete, zona de bienestar con sauna de barril y bañera climatizada.

Sabores de los Apeninos

La cocina del Borgo dei Celti valora los ingredientes de temporada típicos de los Apeninos tosco-emilianos. Protagonista absoluta es la castaña, declinada en los 'necci' (las típicas tortitas de harina de castañas) y en los platos de la tradición de montaña, para degustar en la sala panorámica con vistas a las cumbres de los Apeninos.

Para quién está pensada

La fórmula de estancia la hace ideal para quienes quieren desconectar y pasar un fin de semana auténtico en la montaña: dos días de puro relax o una jornada dedicada al senderismo, la buena mesa y las actividades al aire libre. La reserva es siempre obligatoria.