Fiesta del Tortellino (Querciola)
La fiesta del tortellino en Querciola, en los Apeninos boloñeses
Presentación de Fiesta del Tortellino
La Fiesta del Tortellino en Querciola
La Fiesta del Tortellino se celebra en Querciola, una pequeña aldea del municipio de Lizzano in Belvedere, en los altos Apeninos boloñeses de Emilia-Romagna. A unos 820 metros de altitud, a los pies del Monte Belvedere y a pocos kilómetros del Parque Regional del Corno alle Scale, el pueblo cobra vida durante dos días en torno al plato emblemático de la cocina emiliana: el tortellino.
El tortellino, protagonista absoluto
El corazón de la fiesta son los puestos de comida organizados por la Pro Loco Querciola, donde se sirven tortellini en las preparaciones tradicionales de la zona: tortellini en caldo, humeantes y fragantes como manda la tradición boloñesa, y tortellini con nata, ricos y envolventes. A menudo, la pasta es estirada a mano por las voluntarias del pueblo, según el ritual que acompaña las fiestas de los Apeninos desde hace generaciones.
Una cita de pueblo
Además de la gastronomía, la fiesta ofrece la auténtica atmósfera de las fiestas de montaña: mesas al aire libre, música en vivo y momentos de convivencia que reúnen a residentes, veraneantes y excursionistas de paso. Durante los meses de verano, Querciola y todo el territorio de Lizzano in Belvedere viven una temporada de fiestas y ferias organizadas por las Pro Loco locales, de las cuales la Festa del Tortellino es una de las citas más esperadas.
Querciola y su territorio
Querciola debe su nombre y su historia a una sugerente leyenda: la de la flor seca, es decir, la milagrosa floración invernal en las ramas de un roble, origen de la pequeña iglesia dedicada a la Beata Virgen de San Luca. Hoy en día, el pueblo es una base ideal para quienes desean explorar a pie, en bicicleta de montaña o en e-bike los senderos del Monte Belvedere y del Corno alle Scale, el pico más alto de los Apeninos boloñeses.
Por qué participar
- Degustar el tortellino emiliano en caldo y con nata, preparado según la tradición local
- Vivir la autenticidad de una fiesta de pueblo en los altos Apeninos boloñeses
- Combinar la fiesta con una excursión al Parque del Corno alle Scale
- Descubrir Querciola y sus tradiciones gastronómicas a precios populares
Fiesta del Tortellino — edición 2026
Las fechas de la edición de 2026 de la Fiesta del Tortellino en Querciola están confirmadas para el sábado 4 y el domingo 5 de julio de 2026, con apertura de los puestos de comida a partir de las 12:00 del sábado.
El programa detallado, con horarios completos, posibles noches de música y el menú de la Pro Loco Querciola, aún no ha sido publicado. Se actualizará tan pronto como los organizadores difundan el cartel oficial. Se confirma la presencia de tortellini en caldo y con nata como platos insignia de la fiesta.
Información práctica — Fiesta del Tortellino
Cómo llegar
Querciola es una aldea de Lizzano in Belvedere (BO), en los altos Apeninos boloñeses. Se llega en coche desde Bolonia por la SS64 Porrettana y luego por las carreteras provinciales hacia Lizzano in Belvedere y el Corno alle Scale. La estación de tren más cercana es la de Porretta Terme (línea Bolonia-Pistoia), desde donde se puede continuar en coche o con los transportes locales.
Cuándo
La edición de 2026 está programada para el sábado 4 y el domingo 5 de julio, con apertura de los puestos de comida a partir de las 12:00 del 4 de julio.
Información
Para obtener detalles sobre el programa y los horarios, se recomienda contactar con las oficinas de IAT de Lizzano in Belvedere (tel. 0534 51052) y Vidiciatico (tel. 0534 53159) o seguir la página de la Pro Loco Querciola.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Tortellino
Querciola