Carnaval Sannicolese

El Carnaval Sannicolese, la fiesta que llena de color la Baronia

El Carnaval Sannicolese es la cita de Carnaval de San Nicola Baronia, un pequeño municipio de poco más de setecientos habitantes situado a 610 metros de altitud en el alto valle del Ufita, en el sector nororiental de la Irpinia, en la provincia de Avellino (Campania). Durante toda una tarde, las calles del pueblo se transforman en un recorrido de colores, confeti y máscaras: las carrozas alegóricas desfilan lentamente entre las casas, seguidas por grupos disfrazados y una multitud de familias que llegan incluso desde los pueblos vecinos de la Baronia.

Una fiesta construida por la comunidad

La organización corre a cargo de la Pro Loco "I Falò di San Nicola", una asociación nacida el 9 de marzo de 2010 por iniciativa de un grupo de jóvenes del pueblo, movidos por el deseo de compartir la amistad y el amor por su territorio. Es la misma entidad que mantiene viva la tradición de las hogueras encendidas en honor al santo patrón y que anima el calendario sannicolese durante todo el año. El Carnaval es, en este sentido, un trabajo colectivo: las carrozas son construidas en los meses previos por los grupos del pueblo, con materiales sencillos y mucha paciencia, y los disfraces suelen confeccionarse en casa.

El desfile de carrozas alegóricas

El corazón de la jornada es el desfile de carrozas alegóricas, que recorre las calles del centro urbano durante la tarde. Las carrozas, siempre creativas y reconocibles, van acompañadas de grupos disfrazados y música, en un cortejo que avanza sin prisas para dejar a todos tiempo de observar, fotografiar y bailar. No se trata de una manifestación monumental como los grandes carnavales italianos, pero precisamente esa dimensión íntima es lo que la hace auténtica: aquí se reconocen los rostros, se saluda a quienes van en la carroza y los niños corren de un grupo a otro.

La fiesta de disfraces en el polideportivo

Al finalizar el desfile, la fiesta se traslada a cubierto, al polideportivo municipal de Via Vittorio Veneto, donde tiene lugar la fiesta de disfraces con música en vivo, animación y juegos para todas las edades. En ediciones recientes, el programa ha incluido también "Il Cervellone", un concurso interactivo que ha involucrado a grandes y pequeños en un desafío alegre y desenfadado. Es el momento en que la jornada se relaja entre bailes y risas, con los disfraces puestos y la entrega informal de premios a los mejores atuendos.

Los sabores de la Baronia

Como en toda fiesta irpina, la mesa desempeña un papel central. A lo largo del recorrido del desfile y cerca del polideportivo se instalan puestos gastronómicos con preparaciones locales, desde los fritos típicos de la época de Carnaval hasta los platos de la cocina campesina de la Baronia. San Nicola Baronia es conocida por algunos productos identitarios que a menudo se encuentran en los menús de las fiestas del pueblo:

• Peperoni coppoloni y peperoni friggitelli, cultivo histórico del territorio
• Ajo blanco del Ufita, producto emblemático del valle
• Garbanzos de la Baronia, legumbre de antigua tradición
• Dulces fritos de Carnaval, preparados por las familias del lugar

San Nicola Baronia, entre tradiciones y sabores antiguos

El pueblo se presenta como "la mezcla perfecta entre tradiciones antiguas y sabores antiguos": aquí se ha practicado durante mucho tiempo la cestería de junco y todavía se cultivan los pimientos que dan nombre a la cocina local. El calendario de fiestas sannicoleses es intenso y marca el año: las hogueras de San Nicola el 6 de diciembre en honor al patrón, la fiesta de San Pasquale Baylon el 17 de mayo, la de San Rocco en la última década de agosto y la fiesta de la Addolorata el tercer domingo de septiembre. El Carnaval abre idealmente este ciclo, en el momento más frío del año, cuando la comunidad más necesita reencontrarse.

Cuándo se celebra

El Carnaval es una fiesta móvil y la fecha cambia cada año en función de la Pascua: el desfile sannicolese se celebra tradicionalmente el domingo de Carnaval, entre febrero y marzo. En 2025, la cita fue el domingo 2 de marzo. Para la siguiente edición, es recomendable consultar los anuncios de la Pro Loco y del Ayuntamiento, que suelen publicar el programa con pocas semanas de antelación.

Por qué merece la pena el viaje

Quien busque el Carnaval espectacular de las grandes citas nacionales no lo encontrará aquí. Sin embargo, quien desee entender cómo se celebra en un pueblo de la Irpinia interior, entre carrozas hechas a mano y puestos gestionados por voluntarios, encontrará en San Nicola Baronia una jornada sincera y familiar, en un rincón de Campania aún poco transitado por el turismo.