La parada en Isera del Carnaval itinerante de Vallagarina
En Vallagarina, el Carnaval tiene un formato único: no se trata de un solo gran evento, sino de una constelación de fiestas que, durante semanas, animan plazas, centros parroquiales y salones sociales de pueblo en pueblo. El hilo conductor es la maccheronata, el ritual de convivencia que da nombre a todo el evento y que cada municipio interpreta a su manera. Isera, un pequeño pueblo de Trentino-Alto Adigio rodeado por los viñedos de Marzemino, es una de las paradas más queridas de esta larga cadena de celebraciones.
En el día dedicado a Isera, los voluntarios transforman la plaza en una cocina al aire libre: grandes ollas humeantes, macarrones con ragú preparados y servidos al momento, y mesas compartidas donde te sientas codo a codo con vecinos, amigos y visitantes. Además del plato estrella, no faltan las actividades para grandes y pequeños, con juegos, animación y disfraces que llenan de color la jornada. Es una fiesta sencilla y auténtica, construida íntegramente gracias al trabajo voluntario del Comitato Maccheroni di Isera y las asociaciones locales.
Las maccheronate de Vallagarina son mucho más que una excusa para comer juntos: representan un patrimonio de tradiciones populares que une convivencia, sentido de comunidad y cultura gastronómica local. Cada parada tiene su propia identidad; hay quien apuesta todo al ritual de la maccheronata, quien añade bandas musicales, juegos y sorteos, o quien organiza desfiles de carrozas y grupos disfrazados. En Isera prevalece el alma genuina y pueblerina, la de las mesas compartidas que calientan los días de febrero.
El evento está promovido a nivel de valle por la APT Rovereto Vallagarina y Monte Baldo, e involucra a decenas de municipios y pedanías, desde Ala hasta Avio, pasando por Brentonico y Vallarsa. El calendario se distribuye a lo largo de todo el periodo de Carnaval, concentrando el grueso de las celebraciones en febrero. Participar en la maccheronata de Isera significa vivir el Carnaval trentino en su dimensión más auténtica: la del pueblo, el voluntariado y la buena mesa compartida.
La maccheronata de Isera 2026 tuvo lugar el sábado 14 de febrero, uno de los días clave del Carnaval en Vallagarina, cuando el valle se transforma en una larga mesa compartida. En la plaza, los voluntarios prepararon y sirvieron los tradicionales macarrones con ragú, acompañados de actividades para grandes y pequeños, juegos y disfraces.
El evento formó parte del completo calendario 2026 de la manifestación, promovida por la APT Rovereto Vallagarina y Monte Baldo y distribuida desde finales de enero hasta abril en decenas de municipios y pedanías de Trentino-Alto Adigio.
Isera se encuentra en Vallagarina, a pocos kilómetros de Rovereto, en la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio). En coche, se llega desde la salida de la autopista Rovereto Sud de la A22 del Brennero. La estación de tren de referencia es Rovereto, en la línea Verona-Brennero, desde donde se puede continuar con los autobuses locales.
La maccheronata es un evento popular al aire libre: se recomienda llevar ropa de abrigo para la temporada invernal. Para consultar las fechas y horarios actualizados de cada parada, te recomendamos visitar el portal de la APT Rovereto Vallagarina y Monte Baldo y seguir los canales sociales del evento.
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