Carnaval de Sanfront
El Martes de Carnaval en Sanfront entre polenta, bailes occitanos y la quema del Ciciu
Presentación de Carnaval de Sanfront
El Carnaval de Sanfront, una fiesta concentrada en un día
El Carnaval de Sanfront es la cita más esperada del invierno en Sanfront, un pequeño municipio de la provincia de Cuneo situado a la entrada del Valle Po, en el Piamonte. A diferencia de otros carnavales que se reparten a lo largo de varios domingos, aquí la fiesta se concentra íntegramente en el Martes de Carnaval: una única y larga jornada que anima la Piazza Statuto, el corazón palpitante del pueblo, atrayendo a familias, niños disfrazados y curiosos de todo el valle.
Una tradición occitana viva
Sanfront se encuentra en un territorio de antigua cultura occitana, y su Carnaval es un testimonio auténtico de ello. Durante la tarde, la plaza se llena de la música y los bailes de la tradición occitana, animados por grupos locales históricos como los Balerin del Bal Veij y Sensa Nom. Es un Carnaval que no apuesta por grandes carrozas alegóricas, sino por la participación genuina de la comunidad: la fiesta está organizada por la Pro Loco de Sanfront, con el patrocinio del Ayuntamiento, gracias a la incansable labor de sus voluntarios.
Polenta, sautisa y convivencia
El momento más suculento llega al final de la tarde, alrededor de las 16:00, con el reparto de polenta con salchicha (sautisa) y estofado, regado con un vaso de vino tinto. Es el grupo de los polentari quien prepara cada año este plato de la tradición campesina, que se convierte en una ocasión de encuentro y celebración para todo el pueblo. Para los niños, no faltan los castillos hinchables, la animación y una merienda dedicada.
La quema del Ciciu
El verdadero símbolo del Carnaval de Sanfront es la quema del Ciciu: al caer la noche, en la Piazza Statuto, se prende fuego a un gran muñeco. Según la tradición, el Ciciu se dedica cada año a un evento o hecho que haya sido tema de debate entre la población durante el año, en clave irónica y desenfadada, típica del espíritu carnavalero. La hoguera cierra simbólicamente la temporada de Carnaval y abre el tiempo de la Cuaresma.
Por qué merece la pena participar
- Una fiesta popular auténtica, lejos del turismo de masas, en el sugerente escenario del Valle Po.
- La oportunidad de descubrir la música y los bailes de la cultura occitana de la zona de Cuneo.
- La gastronomía tradicional con polenta y sautisa preparada por los voluntarios.
- El característico rito de la quema del Ciciu, momento culminante de la velada.
Durante toda la jornada, además, es posible inscribirse en la Pro Loco con una pequeña aportación, apoyando así a la asociación que anima Sanfront con eventos e iniciativas durante todo el año.
Carnaval de Sanfront — edición 2026
El programa del 17 de febrero de 2026
La gran fiesta de Carnaval de Sanfront se concentró, como es tradición, en una única jornada: el Martes de Carnaval. En la Piazza Statuto, las actividades comenzaron poco después de las 14:00, con animación e hinchables para los más pequeños y los bailes de la tradición occitana.
- Tarde — Inscripciones a la Pro Loco, entretenimiento para niños y música occitana con los grupos Balerin del Bal Veij y Sensa Nom.
- 16:00 — Reparto de polenta con salchicha (sautisa) y estofado, acompañado de un vaso de vino tinto.
- Al caer la noche — Quema del Ciciu en la Piazza Statuto, gran final de la fiesta.
Programa Carnaval de Sanfront 2026
Programa — Martes 17 de febrero de 2026, Piazza Statuto
- Desde primera hora de la tarde (poco después de las 14:00) — Apertura de la fiesta, castillos hinchables y animación infantil, inscripciones a la Pro Loco.
- Tarde — Música y bailes de la tradición occitana con los grupos Balerin del Bal Veij y Sensa Nom.
- 16:00 — Reparto de polenta con salchicha (sautisa) y estofado, con un vaso de vino tinto.
- Al caer la noche — Quema del Ciciu, el muñeco dedicado a un hecho que ha sido tema de debate entre la población durante el año.
Momentos destacados Carnaval de Sanfront 2026
Precios Carnaval de Sanfront 2026
Información práctica — Carnaval de Sanfront
Dónde
Piazza Statuto, en el centro de Sanfront (CN), Valle Po, Piamonte.
Cómo llegar
En coche: desde Saluzzo se llega a Sanfront en unos 20 minutos recorriendo la SP26 en dirección al Valle Po. En tren: la estación más cercana es la de Saluzzo, desde donde se puede continuar en autobús o coche. El evento se desarrolla en el centro del pueblo, con posibilidad de aparcamiento en las calles adyacentes.
Cuándo
El Martes de Carnaval. La fiesta comienza a primera hora de la tarde (poco después de las 14:00), con el reparto de polenta y sautisa a partir de las 16:00 y la quema del Ciciu al caer la noche.
Costes
La entrada a la fiesta es gratuita. Se solicita una aportación para el reparto de la polenta y para la inscripción a la Pro Loco.
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¿Dónde se celebra? — Carnaval de Sanfront
Piazza Statuto
Piazza Statuto, 12030 Sanfront