La tradición carnavalesca de Ruvo di Puglia entre el dialecto, la gastronomía y el rito de Mbà Bìose
El Carnaval de Ruvo di Puglia, o Carnaval rubastino, es una de las tradiciones populares más sentidas del municipio de Ruvo di Puglia, en la provincia de Bari, en el corazón de Apulia. No se trata de una simple fiesta de disfraces, sino de un auténtico rito comunitario que hunde sus raíces en la cultura campesina y dialectal de la ciudad y que, cada año durante el mes de febrero, atrae a grandes y pequeños a las plazas y callejuelas del centro histórico.
El corazón del Carnaval rubastino es la figura de Mbà Bìose, una máscara emblemática en torno a la cual gira toda la manifestación. Su historia se narra a lo largo de varios días: desde la visita a su morada, con relatos y sketches en dialecto, hasta el anuncio de su muerte. El momento más esperado es "L'agonìe da Mbà Bìose", que precede al desfile final, cuando la comunidad acompaña al personaje en su despedida satírica por las calles del pueblo.
Un papel central lo ocupa el calzone de Ruvo di Puglia (u kalzàun da Rùve), una especialidad gastronómica que se ha convertido en símbolo de la identidad ciudadana. Su desfile, con degustaciones y representaciones teatrales en dialecto, es uno de los momentos de mayor participación. Tampoco faltan los dulces típicos de la temporada, como las chiacchiere, que acompañan los días de fiesta.
El Carnaval concluye el Martes de Carnaval con uno de los ritos más sugerentes: el anuncio de la muerte de Mbà Bìose, la instalación de la capilla ardiente en la Piazza Matteotti y el cortejo fúnebre enmascarado que recorre las calles del pueblo, acompañado por la banda y los grupos folclóricos locales. El momento culminante es la lectura del testamento satírico y la quema del muñeco, con lanzamiento de confeti y entretenimiento musical, marcando el fin del Carnaval y el inicio de la Cuaresma.
Animado por el grupo folclórico Lapecheronza y apoyado por las asociaciones y comerciantes locales, el Carnaval rubastino involucra activamente a familias y niños, quienes a menudo protagonizan los desfiles con trajes que evocan los antiguos oficios de Ruvo. Es una manifestación que pone en valor el dialecto, la memoria popular y la convivencia, consolidándose como una de las citas identitarias más importantes del calendario ciudadano en Apulia.
La edición 2026 se articuló en varios días de febrero, desde el Jueves Lardero (12 de febrero) hasta el Martes de Carnaval (17 de febrero). El programa alternó el desfile dedicado a u kalzàun da Rùve, el calzone típico, con degustaciones y sketches en dialecto, y las jornadas de "L'agonìe da Mbà Bìose", con la visita a la morada del personaje y los relatos en dialecto rubastino animados por el grupo folclórico Lapecheronza, con la participación de los niños.
La conclusión, el Martes de Carnaval, incluyó el anuncio de la muerte de Mbà Bìose, el cortejo fúnebre enmascarado acompañado por grupos musicales, la lectura del testamento y la tradicional quema del muñeco. La manifestación, promovida por la Pro Loco con el patrocinio del Ayuntamiento de Ruvo di Puglia y el apoyo de Confcommercio y los comerciantes locales, reafirmó el fuerte valor identitario del Carnaval rubastino.
Los eventos se desarrollan en el centro histórico de Ruvo di Puglia, siendo la Piazza Matteotti el lugar principal de las celebraciones.
En coche: Se puede llegar a Ruvo di Puglia desde la SS16bis y la A14 (salidas en dirección Bari norte). En tren: la estación de Ruvo di Puglia cuenta con servicio de la línea Ferrotramviaria Bari-Barletta. El aeropuerto más cercano es el de Bari-Palese (Karol Wojtyła), a unos 35 km.
Las manifestaciones se llevan a cabo en los espacios públicos del centro y el acceso es libre y gratuito.
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
Comparte tu experiencia con la comunidad.
Piazza Matteotti e centro storico
Piazza Matteotti, 70037 Ruvo di Puglia