CamminaCollina – con aroma a lavanda y vino local

Una caminata entre lavanda y vino en las colinas de Asti

CamminaCollina – con aroma a lavanda y vino local es la cita que la Pro Loco de Castelnuovo Don Bosco dedica al descubrimiento pausado del territorio, en el municipio de Castelnuovo Don Bosco, en la provincia de Asti, en el corazón de las colinas del Piamonte. Se trata de un paseo naturalista y enogastronómico que acompaña a los participantes a lo largo de un recorrido de unos 8 kilómetros entre las colinas de Castelnuovo, en uno de los periodos más sugerentes del año, cuando la lavanda está en plena floración.

El recorrido entre colinas, viñedos y campos de lavanda

El camino regala vistas abiertas sobre las colinas del Monferrato astigiano, entre hileras de viñas y aromas de campo. A lo largo del trayecto está prevista una parada fotográfica en los campos de lavanda de la Cascina Gelosia, donde los tonos violetas y el aroma intenso de las flores ofrecen uno de los momentos más fotografiados de toda la jornada. Es una ocasión para sumergirse en los colores y aromas de la campiña piamontesa, lejos del ritmo urbano.

La merenda sinoira en la Tenuta Tamburnin

El paseo concluye en la Tenuta Tamburnin, bodega vinícola de la zona, donde los participantes pueden visitar la bodega y cerrar la tarde con una tradicional merenda sinoira, el abundante aperitivo vespertino típico de la tradición piamontesa, acompañado por la degustación de vinos locales. Entre los platos propuestos figuran tomini con mermeladas, focaccia, roastbeef con ensalada, ensalada de arroz, tortillas de verduras y una deliciosa panna cotta a la lavanda.

Un evento de la tradición local

CamminaCollina es una de las iniciativas que la Pro Loco propone a lo largo del año para dar a conocer el territorio de Castelnuovo Don Bosco y sus excelencias. El evento alterna recorridos y temas diferentes según la estación: desde las caminatas otoñales entre molinos y granjas, con paradas a base de polenta y productos típicos, hasta las ediciones primaverales dedicadas a la floración de la lavanda. El hilo conductor sigue siendo siempre el mismo: unir naturaleza, enogastronomía y convivencia en una jornada al aire libre apta para familias y senderistas.

El contexto: Castelnuovo Don Bosco y la colina de Asti

Situado entre las colinas del Monferrato astigiano, Castelnuovo Don Bosco es conocido sobre todo como tierra natal de Don Bosco y destino de un camino espiritual, pero es también un pueblo con una fuerte vocación agrícola y vinícola. CamminaCollina pone en valor precisamente este paisaje hecho de viñedos, granjas y colinas suaves, ofreciendo a residentes y visitantes una forma auténtica de descubrir la identidad del territorio de la Provincia de Asti.