Calici di Stelle

El brindis más esperado del verano en Sava

Cada 10 de agosto, en la mágica noche de San Lorenzo, el centro histórico de Sava, en la provincia de Tarento, se ilumina para Calici di Stelle, el evento enogastronómico que desde hace más de veinte años celebra el Primitivo di Manduria bajo una lluvia de estrellas fugaces. Es el momento en que todo el pueblo se transforma en un gran salón al aire libre: calles y plazas se llenan de puestos de bodegas, mesas servidas con productos típicos y notas de música en vivo, mientras la mirada se pierde en el firmamento en busca de las Lágrimas de San Lorenzo.

Un recorrido de sabor entre plazas

La fórmula es la de un paseo enogastronómico distribuido por todo el centro. Al comprar la copa del evento, los visitantes pueden degustar los vinos DOC Primitivo di Manduria, IGT Salento e IGT Tarantino en los pabellones instalados a lo largo de las calles, mientras que en las distintas plazas cobran vida la Casa del Gusto con catas guiadas por sumilleres, exposiciones de artesanía local, puestos de gastronomía salentina y puntos de observación astronómica. Un itinerario que involucra, según la edición, la Piazza San Giovanni, Piazza Risorgimento, Via del Prete, Piazza Spagnolo Palma, Via Roma y el Parco Pubblico Sassi.

Vino, cielo y cultura local

Calici di Stelle no es solo una fiesta: es un rito colectivo que entrelaza tierra y cielo, sabor y música. A la observación de las estrellas, a menudo a cargo de los astrónomos aficionados de Salento con sus telescopios, se suman las visitas a los lugares de interés cultural de Sava, como el Museo del Aceite alojado en un molino hipogeo y el Museo Misionero Chino y de Historia Natural. El evento, promovido por el Ayuntamiento de Sava dentro del circuito nacional del Movimiento Turismo del Vino, en colaboración con el Consorcio de Tutela del Primitivo di Manduria, se ha convertido con los años en una de las citas emblemáticas del verano en la provincia de Tarento y en toda la Apulia enológica.

Un evento para todos

Con entrada gratuita y un centro histórico cerrado al tráfico para la ocasión, Calici di Stelle atrae cada año a miles de visitantes de Sava, de los municipios vecinos de Tarento y Salento, y de toda la región. Es la oportunidad perfecta para descubrir la faceta más auténtica de la Apulia del vino, entre el rojo intenso del Primitivo, los sabores de la cocina local y la maravilla de una noche de verano pasada con la vista puesta en el cielo.