Calici di Stelle

Il brindisi più atteso dell'estate savese

Ogni 10 agosto, nella magica notte di San Lorenzo, il centro storico di Sava, in provincia di Taranto, si accende per Calici di Stelle, la manifestazione enogastronomica che da oltre vent'anni celebra il Primitivo di Manduria sotto la pioggia di stelle cadenti. È il momento in cui il paese intero si trasforma in un grande salotto a cielo aperto: vie e piazze si riempiono di banchi delle cantine, tavoli imbanditi con i prodotti tipici e note di musica dal vivo, mentre lo sguardo corre alla volta celeste in cerca delle Lacrime di San Lorenzo.

Un percorso di gusto tra le piazze

La formula è quella di una passeggiata enogastronomica diffusa. Acquistando il calice della manifestazione, i visitatori possono degustare i vini Doc Primitivo di Manduria, Igt Salento e Igt Tarantino presso i padiglioni allestiti lungo le vie del centro, mentre nelle diverse piazze prendono forma la Casa del Gusto con le degustazioni guidate dai sommelier, le mostre dell'artigianato locale, gli stand della gastronomia salentina e le postazioni per l'osservazione astronomica. Un itinerario che coinvolge, a seconda delle edizioni, Piazza San Giovanni, Piazza Risorgimento, Via del Prete, Piazza Spagnolo Palma, Via Roma e il Parco Pubblico Sassi.

Vino, cielo e cultura del territorio

Calici di Stelle non è soltanto una festa: è un rito collettivo che intreccia terra e cielo, gusto e musica. All'osservazione delle stelle, spesso curata dagli astrofili del Salento con i loro telescopi, si affiancano le visite ai luoghi della cultura savese, come il Museo dell'Olio ospitato nel frantoio ipogeo e il Museo Missionario Cinese e di Storia Naturale. La manifestazione, promossa dal Comune di Sava nell'ambito del circuito nazionale del Movimento Turismo del Vino, in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, è diventata negli anni uno degli appuntamenti simbolo dell'estate della provincia di Taranto e di tutta la Puglia enologica.

Un evento per tutti

Con ingresso gratuito e un centro storico chiuso al traffico per l'occasione, Calici di Stelle richiama ogni anno migliaia di visitatori da Sava, dai comuni vicini del Tarantino e del Salento e da tutta la regione. È l'occasione perfetta per scoprire il volto più autentico della Puglia del vino, tra il rosso intenso del Primitivo, i sapori della cucina locale e la meraviglia di una notte d'estate trascorsa con il naso all'insù.