Beer... Eventum — Festival de la Cerveza Artesanal de Apollosa

El festival de la cerveza artesanal a los pies del Taburno

Beer... Eventum es el festival dedicado a la cerveza artesanal que se celebra en Apollosa, un municipio de la provincia de Benevento, en Campania. El evento no se celebra en una plaza del casco histórico, sino directamente en la explanada de la Cervecería Cuoremalto, a lo largo de la carretera estatal Appia, a la altura del desvío hacia Apollosa: una elección que es toda una declaración de intenciones, ya que el público bebe las cervezas a pocos metros de la sala de cocción donde se producen. El paisaje es el del Sannio interior, a los pies del Monte Taburno, a unos diez minutos en coche de Benevento.

Dieciséis grifos y la producción de la Cervecería Cuoremalto

El corazón de la fiesta son los dieciséis grifos instalados para la ocasión, todos dedicados a la producción firmada por el maestro cervecero Vincenzo Mascia y a las marcas que fermentan en la misma planta. La cervecería, que nació como "beer firm" en 2016 y se convirtió en productora propia en 2020, trabaja con volúmenes deliberadamente limitados —unos pocos cientos de hectolitros al año— y propone una gama que recorre las grandes escuelas cerveceras internacionales reinterpretadas con materias primas locales.

• Baja fermentación: German Pils, Vienna Lager, XL Pils.
• Lupuladas: la American Pale Ale premiada como Cerveza del Año 2024 y la Double IPA Over The Hop.
• Escuela belga: Saison de trigo, Belgian Dubbel, la Dries con sus notas ácidas.
• Oscuras y experimentales: Imperial Chocolate Stout, la cerveza ahumada Speck Italian, la Flanders red ale Like a Foeder.
• Italian Grape Ale: Colpo di Coda, que combina cerveza y mosto de uva, firma enológica del Sannio.
• Cervezas sin gluten, siempre presentes entre los grifos.

Las catas guiadas

Uno de los elementos que distinguen a Beer... Eventum de una simple fiesta de la cerveza es la presencia, en cada jornada, de catas guiadas dirigidas por ponentes del mundo cervecero italiano: recorridos temáticos de unos noventa minutos dedicados, según la ocasión, a las altas fermentaciones, a las cervezas ácidas y afinadas en madera o a las bajas fermentaciones. Las plazas son limitadas y se reservan con antelación: es la parte más didáctica del evento, pensada para quienes quieren entender lo que están bebiendo y no solo brindar.

Música en directo, comida y convivencia

Después de las catas, la explanada se convierte en escenario. Las ediciones pasadas han alternado conciertos en directo —desde folk de autor hasta rock'n'roll y rockabilly de los años cincuenta y sesenta, pasando por bandas en versión Oktoberfest— y sesiones de DJ con clásicos del rock y selecciones de los años setenta y ochenta. En el frente gastronómico, el festival apuesta todo por los negocios locales: asadores de Apollosa, arrosticini, caciocavallo colgado, fritos, tacos, dulces y chocolate artesanal de Benevento, con el añadido de vinos en botella y refrescos. Los pagos se realizan con un sistema de tokens para agilizar las colas en los grifos.

Un evento joven pero ya consolidado

La primera edición se remonta a octubre de 2023, con trece cervezas de barril, seminarios y catas; la segunda se celebró en septiembre de 2024 y la tercera del 19 al 21 de septiembre de 2025, con tres jornadas y la fórmula ya consolidada de viernes, sábado y domingo. En pocos años, Beer... Eventum se ha hecho un hueco reconocible en el calendario cervecero de Campania, convirtiéndose en la cita anual en la que la cervecería abre sus puertas al público y presenta las novedades de su gama.

Apollosa y el Sannio por descubrir

El festival es también una ocasión para conocer un rincón de Campania menos transitado por el turismo de masas. Apollosa cuenta con poco más de dos mil habitantes y se encuentra en el municipio homónimo, entre el valle del Calore y las laderas del Taburno, en un territorio conocido por los vinos del Sannio —Aglianico, Falanghina, Coda di Volpe— y por una cocina campesina de gran carácter. Quien llega de fuera de la región puede combinar fácilmente la visita al festival con Benevento (Arco de Trajano, Teatro Romano, Hortus Conclusus) y con los pueblos del valle Telesina.