100% Made in Romagna – Un mar de vino
La gran degustación al aire libre de los vinos de Romagna en Piazza Garibaldi en Cervia
Presentación de Un mar de vino
Un mar de vino: la Romagna en la copa en Cervia
En el corazón del centro histórico de Cervia, en la provincia de Rávena, 100% Made in Romagna – Un mar de vino transforma la sugerente Piazza Garibaldi en una gran enoteca al aire libre. La cita, fijada para el Primero de Mayo, reúne a más de treinta bodegas de Romagna en colaboración con AIS Emilia-Romagna, la Associazione Italiana Sommelier: una ocasión para degustar las mejores etiquetas del territorio y dejarse guiar en el descubrimiento de Sangiovese, Albana, Trebbiano y las variedades de uva que cuentan estas colinas y esta costa.
La idea que mueve la manifestación es simple y potente: cada copa cuenta la historia de un territorio, de una añada y de su gente. Por eso el evento no es solo una degustación, sino un viaje por el gusto y las tradiciones de Romagna, donde el vino se convierte en un lenguaje universal capaz de unir a productores, sumilleres y curiosos.
Un fin de semana gastronómico entre vino y cappelletti
Un mar de vino es el corazón enológico de un fin de semana más amplio: junto a la muestra Caplèt sotto la Torre, dedicada al célebre cappelletto de Romagna, da vida a un recorrido gastronómico extendido que durante tres días anima el centro de Cervia. Las dos manifestaciones se entrelazan en una única narración que fusiona el placer de la mesa con el descubrimiento del territorio, eligiendo a Romagna como capital del gusto.
El día del Primero de Mayo no se compone solo de copas: escuela de cocina, show cooking de los chefs, dj set y conciertos en vivo transforman la zona de la Torre en un espacio abierto y dinámico, capaz de acoger a públicos diversos y de crear conexiones auténticas entre cultura enogastronómica y convivialidad.
Cervia, entre sal, mar y tradición
Cervia, ciudad de la sal bañada por la Riviera de Romagna, ofrece el marco ideal para esta fiesta del gusto. Piazza Garibaldi, con el Palazzo Comunale y la Catedral uno frente al otro, es el salón histórico de la ciudad nueva nacida en 1697: pasear entre los puestos de las bodegas, copa en mano, significa vivir el pueblo en su dimensión más convivial, a pocos pasos del puerto-canal y de las salinas.
Un mar de vino — edición 2026
La edición de 2026 de Un mar de vino confirmó Piazza Garibaldi como la gran enoteca al aire libre del Primero de Mayo de Cervia, con más de treinta bodegas de Romagna y el apoyo de AIS Emilia-Romagna para las degustaciones guiadas.
Junto a las copas, la jornada ofreció un programa de cocina y entretenimiento que transformó la zona de la Torre en un espacio dinámico y convivial, en diálogo con la muestra Caplèt sotto la Torre dedicada al cappelletto de Romagna.
Programa Un mar de vino 2026
Viernes 1 de mayo de 2026 — Piazza Garibaldi
Gran degustación al aire libre con más de 30 bodegas de Romagna en colaboración con AIS Emilia-Romagna: cada copa cuenta la historia de un territorio, de una añada y de su gente.
- 18:00 — Escuela de cocina del cappelletto con los amigos de Slow Food Ravenna y los chefs de Officine del Sale
- 18:30 – 20:00 — Dj set con Python Dj, nombre conocido de las noches de Romagna
- 19:00 — Show cooking a cargo de la Associazione Cuochi Chef to Chef
- 20:00 – 22:00 — Concierto en vivo con The Grace, banda de rock del territorio
- 22:15 – 24:00 — Dj set de cierre con Python Dj
El evento se desarrolló dentro del recorrido gastronómico extendido del 1 al 3 de mayo, junto a la muestra Caplèt sotto la Torre.
Momentos destacados Un mar de vino 2026
- Más de 30 bodegas de Romagna en degustación con AIS Emilia-Romagna
- Escuela de cocina del cappelletto con Slow Food Ravenna y los chefs de Officine del Sale
- Show cooking de la Associazione Cuochi Chef to Chef
- Concierto en vivo con The Grace y dj set con Python Dj
Precios Un mar de vino 2026
Información práctica — Un mar de vino
Dónde
Piazza Giuseppe Garibaldi, centro histórico de Cervia (RA), Emilia-Romagna.
Cuándo
Primero de Mayo, dentro del fin de semana gastronómico del 1 al 3 de mayo que incluye también la muestra Caplèt sotto la Torre.
Cómo llegar
Se puede llegar a Cervia en coche desde la salida Cesena Nord o Cesena de la A14 (unos 30 minutos), o desde la SS16 Adriatica. La estación de tren de Cervia-Milano Marittima está conectada a la línea Rávena-Rímini. En verano y en puentes, el centro histórico es en gran parte peatonal: conviene utilizar los aparcamientos exteriores.
Información
Organización a cargo de la Associazione Cervia Centro – tel. +39 347 2912875, e-mail [email protected]. Para el programa actualizado se recomienda consultar el portal turístico del Comune de Cervia.
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¿Dónde se celebra? — Un mar de vino
Piazza Garibaldi
Piazza Giuseppe Garibaldi, 48015 Cervia