El Pescado Hace Fiesta

La fiesta del pescado de Cesenatico

El Pescado Hace Fiesta es la gran fiesta otoñal que cada finales de octubre anima el centro histórico de Cesenatico, en la provincia de Forlì-Cesena, en Emilia-Romaña. Durante algunos días, el corazón de la ciudad marinera y en particular el célebre Canal del Puerto leonardesco se transforman en un inmenso restaurante al aire libre, donde el protagonista absoluto es el pescado fresco del Adriático cocinado según la tradición de la Romaña.

Una manifestación nacida de los pescadores

El evento hunde sus raíces en la cultura marinera local y nació hace más de treinta años por iniciativa de los pescadores, con el objetivo de valorar la rica producción ictícola que durante generaciones ha sido el principal recurso económico de la costa de la Romaña. Hoy está organizado por el Ayuntamiento de Cesenatico junto con Confesercenti y Confcommercio, y representa una ocasión para redescubrir la cultura gastronómica del territorio, desde las recetas populares más sencillas hasta los platos que cuentan la historia de los pescadores de Cesenatico.

Los puntos de restauración y los restaurantes flotantes

A lo largo de las calles y plazas del centro se instalan numerosos puntos de restauración gestionados por asociaciones de pescadores, restauradores locales y grupos de voluntariado. Las propuestas van desde los entrantes de mar hasta los primeros platos de la tradición, desde las parrilladas mixtas hasta el ineludible frito del Adriático. Una de las atracciones más características la representan dos motonaves turísticas amarradas en el Canal del Puerto y transformadas para la ocasión en verdaderos restaurantes flotantes.

Espectáculos, mercadillos y actividades

Además de la parte gastronómica, la manifestación ofrece un rico programa de acompañamiento: espectáculos, música y animación en las plazas, mercadillos de artesanía y de productos típicos, juegos y talleres para los más pequeños. Bajo la lonja del Palacio Municipal se encuentra la tradicional Exposición micológica y botánica, mientras que el Centro Studi Calisesi y el Museo de los Pescadores permanecen abiertos al público con visitas, lecturas y actividades dedicadas a los niños.

Entre historia y tradición marinera

Pasear entre los puestos y los aromas del pescado a la parrilla a lo largo del Canal del Puerto, cuyo diseño se atribuye a Leonardo da Vinci, es la mejor manera de vivir el otoño en Cesenatico. La fiesta une la convivialidad de la fiesta de la Romaña con la calidad de la pesca adriática, en un marco paisajístico único que ha convertido a Cesenatico en uno de los destinos más queridos de la Riviera.