Vinhyria

Vinhyria, le vin raconte Oria

Vinhyria est la manifestation gastronomique et œnologique qui apporte chaque été le vin, la cuisine de qualité et la bonne musique au cœur antique d'Oria, une ville messapienne dans la province de Brindisi, dans le Salento des Pouilles. Conçu et organisé par l'Association culturelle Officine Salentine en collaboration avec La Bottiglieria di Brindisi, le festival propose un format original : pas une simple foire, mais un véritable parcours interactif d'exploration et de découverte sensorielle entre nourriture, vin et musique.

Un parcours sensoriel dans le bourg

Le public traverse le centre historique en partant de la Via G. Renato Lombardi et remonte les ruelles jusqu'au suggestif Chiostro dei Celestini du Parco Montalbano, l'un des coins les plus scénographiques de la ville. Le long du trajet, on rencontre les stands des caves, avec une sélection qui emmène le visiteur dans un voyage à travers les excellences œnologiques italiennes du sud au nord : plus de vingt étiquettes à déguster, verre à la main, en accord avec les plats du terroir.

Street food et produits typiques

À côté du vin, la gastronomie des Pouilles en version street food est la vedette absolue. Les restaurants historiques d'Oria proposent leurs recettes traditionnelles réinterprétées pour la rue, des orecchiette aux sandwichs à la saucisse, accompagnés par des food trucks et des maîtres fromagers avec leurs burratas et fromages frais. Une occasion de faire découvrir les produits typiques du Salento dans un contexte convivial et informel.

Musique live jusqu'au soir

La bande-son de Vinhyria est confiée à des groupes live, des sonorités de la tradition du Salento et des DJ sets qui animent le bourg jusqu'au bout de la nuit, transformant places et ruelles en une scène diffuse. Lors des premières éditions, des groupes et projets musicaux locaux étaient présents, ainsi que des moments participatifs comme l'application web pour voter pour son vin préféré.

Un rendez-vous de l'été oritain

Arrivée à sa quatrième édition en 2025, Vinhyria s'est imposée comme l'un des rendez-vous les plus attendus de l'été de la commune d'Oria, capable de valoriser à la fois le patrimoine œnologique italien, la cuisine des Pouilles et la beauté du centre historique messapien. Un événement qui entremêle culture du vin, traditions populaires et sociabilité, attirant chaque année des visiteurs de toute la province de Brindisi et du reste du Salento.