Vicoli e Cantine

Une promenade gourmande dans les ruelles de Colfelice

Vicoli e Cantine est la fête de l'été à Colfelice, un petit village de la province de Frosinone, au cœur de la Ciociaria et du bas Latium. Chaque année, lors d'une chaude soirée de fin juillet ou début août, le centre historique du village se transforme en un itinéraire du goût : les anciennes caves creusées dans le tuf et les vieilles boutiques s'ouvrent au public, proposant du vin, des produits typiques et des plats de la tradition paysanne locale.

Le concept est simple et fascinant : vous déambulez à pied dans les ruelles pavées, montez et descendez les escaliers du village et, à chaque étape, vous trouvez une cave prête à vous accueillir. Chaque cave raconte une histoire, chaque verre de vin devient un petit voyage dans les saveurs et les traditions du territoire. C'est l'occasion de redécouvrir des coins cachés du village qui, le temps d'une soirée, reprennent vie.

Caves, saveurs et musique live

Le long du parcours, vous trouverez de nombreuses caves aménagées au cœur du centre historique, côtoyées par quelques stands gastronomiques stratégiquement répartis dans le village. Le menu est celui de la cuisine ciociara et du Latium : antipasti rustiques, premiers plats traditionnels, charcuteries et fromages locaux, le tout accompagné des vins du terroir. La soirée est animée par de la musique live : des groupes et artistes locaux se produisent sur les petites places du village, créant une atmosphère festive et entraînante adaptée à tous les âges.

Un événement du territoire

La manifestation est organisée par l'Associazione Colfelice Attiva, avec le soutien de la commune de Colfelice, de la province de Frosinone et des entités locales. Née comme une fête de communauté, Vicoli e Cantine est devenue au fil des ans un rendez-vous incontournable de l'été à Colfelice, capable d'attirer non seulement les résidents mais aussi des visiteurs des villages voisins de la vallée du Liri et de la région de Cassino.

Pourquoi ça vaut le coup

• Un parcours gastronomique à pied dans les ruelles d'un authentique village ciociaro.
• Caves ouvertes avec vin et produits typiques du bas Latium.
• Plats de la cuisine traditionnelle paysanne.
• Musique live sur les places du centre historique.
• Entrée libre et ambiance de fête pour petits et grands.

Colfelice est facilement accessible depuis la zone de Cassino et de Frosinone, et la soirée de Vicoli e Cantine est le moment idéal pour découvrir cette petite commune du Latium méridional, où la tradition gastronomique se vit pas à pas.