Une journée chez San Lorenzo Vini

Une journée entre vin, art et terroir à Castilenti

« Une journée chez San Lorenzo Vini » est le rendez-vous annuel organisé par la Cantina San Lorenzo dans la commune de Castilenti, dans la province de Teramo, au cœur des Colline Teramane. L'événement accueille journalistes, professionnels et passionnés pour un voyage immersif à la découverte de l'histoire du domaine de la famille Galasso, du territoire des Abruzzes et de sa tradition viticole.

Palazzo De Sterlich, cœur de l'événement

La journée débute au splendide Palazzo De Sterlich, prestigieuse demeure du XVIe siècle située dans le centre historique de Castilenti, acquise par la famille en 2015. Entre ses murs, Gianluca Galasso raconte l'histoire du palais et accompagne les invités dans la suggestive cave à barriques, où vieillissent certaines des étiquettes les plus représentatives du domaine.

Art, poésie et culture du vin

Le palais accueille des parcours d'exposition qui dialoguent avec le monde du vin : lors des dernières éditions, l'exposition « Correzione di farfalle », née de la rencontre entre la sculpture de Pasquale Ricci et l'écriture poétique de Manuel Di Mattia, sous le commissariat de Valentina Muzzi, a exploré les thèmes de la vulnérabilité et de la renaissance à travers plus de vingt œuvres. Une large place est également consacrée au récit du genius loci, le lien profond entre vin, culture et identité locale.

Dégustations guidées et nouveautés

Le moment central est la dégustation guidée par l'œnologue Riccardo Brighigna, avec des verticales qui mettent en lumière l'évolution des vins dans le temps. Parmi les étiquettes phares, le Trebbiano Casabianca, le Cerasuolo Casabianca et le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Oinos. Les nouveautés ne manquent pas : le vin effervescent méthode classique extra brut, produit en tirage limité de mille bouteilles avec un élevage de vingt-quatre mois sur lies, et le projet de récupération du Maiolica, un ancien cépage rouge documenté dans les Abruzzes depuis 1875.

Le déjeuner parmi les vignobles

La journée se conclut au B&B Il Giglio Rosso, structure faisant partie du complexe viticole, avec une dégustation des vins en vente associée aux créations du chef Guido Brandito. Une expérience qui résume en une seule journée l'âme d'un territoire, où la viticulture devient l'expression du paysage, de la mémoire et de l'hospitalité abruzzese.

Une excellence de l'œnologie des Abruzzes

La Cantina San Lorenzo représente l'une des réalités les plus intéressantes des Colline Teramane, capable de conjuguer tradition familiale, recherche sur les cépages autochtones et ouverture à la culture. « Une journée chez San Lorenzo Vini » est l'occasion idéale pour comprendre comment, dans ce coin des Abruzzes, le vin devient un récit de communauté et de paysage.