Spiedo nei Cortili

Le spiedo dans les cours anciennes

À Breno, dans le Val Camonica (Province de Brescia), Spiedo nei Cortili est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus évocateurs de l'année. La fête amène le spiedo bresciano — plat symbole de la tradition culinaire du territoire — dans les cours historiques du centre du village, transformées pour une soirée en une grande table à ciel ouvert.

Le grand final du Maggio Brenese

L'événement conclut le Maggio Brenese, le mois d'initiatives culturelles, de spectacles et de traditions promu par la Municipalité de Breno et la Pro Loco. Le dîner dans les cours est le moment le plus attendu du week-end de clôture, qui propose également d'autres événements comme l'exposition de voitures et motos d'époque "Classica".

Un dîner sur réservation

Le spiedo dans les cours est une fête sur réservation : les places sont limitées et doivent être réservées à l'avance, signe du succès et de l'atmosphère particulière de l'événement. Dîner parmi les cours anciennes de Breno, illuminées pour l'occasion, offre une expérience intime et authentique, loin de la confusion des grandes fêtes.

Saveurs du Val Camonica

Le spiedo est l'une des préparations les plus identitaires de la cuisine bresciane et camune : viandes cuites lentement à la broche, accompagnées de polenta. Spiedo nei Cortili célèbre cette tradition au cœur de Breno, offrant aux visiteurs un aperçu de la culture gastronomique du Val Camonica dans un cadre de grand charme historique.