Settembre ai Fichi

Settembre ai Fichi 2025 : l'agro-fête de Casalsottano

Du 3 au 7 septembre 2025, le village de Casalsottano, à San Mauro Cilento (province de Salerne), a accueilli une nouvelle édition de Settembre ai Fichi, promue par l'association RigeneraMente ETS avec la Coopérative Agricole Nuovo Cilento.

L'ouverture, le mercredi 3 septembre, a été confiée à la soirée inaugurale « FI...COMINCIA ! », avec la figue blanche associée au Parmigiano Reggiano AOP, des fromages locaux, des pains, des vins et des huiles du territoire, et avec un échange de reconnaissances internationales entre la Coopérative Nuovo Cilento et la fondation ghanéenne Agrihouse Foundation ; dans l'après-midi, une rencontre sur les cartes de communauté et les projets de bio-ferme pédagogique avait eu lieu.

Les jours suivants, le programme a alterné des promenades historiques à Casalsoprano, un séminaire dédié aux stratégies de production et aux perspectives futures de la Figue Blanche du Cilento AOP, une marche avec halte gourmande au restaurant Al Frantoio et, le dimanche, un show cooking sur la figue blanche et les Sentinelles Slow Food. Chaque soir, un concert différent : de la Caffeina Band à Vincenzo Romano « Il Cantore Pellegrino », de Temèia Musica Popolare à Kiepo — Tarantella Road, jusqu'à RittAntico, avec une soirée de cabaret et la fête à base de vin et de pêches pour clôturer le samedi.

Mercredi 3 septembre — 17h30 : rencontre « Les cartes de communauté des communautés du Cilento : nouveaux projets de bio-ferme pédagogique » à la Coop. Nuovo Cilento ; 20h30 : soirée inaugurale « FI...COMINCIA ! » avec figues blanches, Parmigiano Reggiano AOP, fromages, pains, vins et huiles locaux et échange de reconnaissances avec l'Agrihouse Foundation (Ghana) ; à partir de 21h30 : concert de la Caffeina Band. Jeudi 4 septembre — 10h00 : promenade historique à Casalsoprano avec haltes culturelles ; à partir de 21h30 : concert de Vincenzo Romano, Il Cantore Pellegrino. Vendredi 5 septembre — 18h30 : séminaire « Figue Blanche du Cilento AOP : stratégies de production et perspectives futures » à la Coop. Nuovo Cilento ; à partir de 21h30 : Temèia Musica Popolare. Samedi 6 septembre — 10h00 : marche avec halte gourmande au restaurant Al Frantoio ; 21h00 : spectacle de cabaret avec Franco Guzzo ; à partir de 22h00 : concert Kiepo — Tarantella Road ; à minuit, fête à base de vin et de pêches avec les DJ Paolo Antonucci et Pietro Guariglia. Dimanche 7 septembre — 11h00 : « La Figue Blanche rencontre les Sentinelles Slow Food », show cooking de Vincenzo Merola à la Coop. Nuovo Cilento ; à partir de 21h30 : concert des RittAntico. Chaque soir : dégustations, stands de produits typiques et artisanat le long des rues de Casalsottano.

• Cinq soirées avec un concert différent chaque soir
• Soirée inaugurale « FI...COMINCIA ! » avec la figue blanche associée au Parmigiano Reggiano AOP et aux produits du Cilento
• Séminaire sur la Figue Blanche du Cilento AOP et sur les perspectives de la filière
• Promenades historiques à Casalsoprano et marche avec halte gourmande
• Show cooking « La Figue Blanche rencontre les Sentinelles Slow Food »
• Cabaret, DJ sets et stands de produits typiques et artisanat