Sentieri del Gusto

Une fête avec vue sur le golfe de Naples

Sentieri del Gusto est l'événement gastronomique estival incontournable de Pimonte, un petit village des Monti Lattari dans la province de Naples, en Campanie. Le village s'étend le long de la crête qui sépare la plaine du Vésuve de la côte amalfitaine : en quelques kilomètres, on passe des forêts de châtaigniers du Monte Faito aux panoramas dominant le golfe de Naples. C'est dans ce cadre, et plus précisément sur le Piazzale San Michele, que la Pro Loco Pimonte installe chaque année en août ses stands, ses grandes tablées et sa scène pour un festival qui marie cuisine paysanne, musique et convivialité.

Sagra di Qualità : la reconnaissance nationale de 2026

En mars 2026, Sentieri del Gusto a reçu à Rome le label Sagra di Qualità, décerné par l'Unpli (Union Nationale des Pro Loco d'Italie) : une distinction attribuée cette année-là à seulement 44 nouveaux festivals sur plus de vingt mille recensés en Italie. Ce label récompense l'organisation, la transparence envers le public et surtout la présence à table de produits agroalimentaires traditionnels reconnus par la région Campanie. Le président de la Pro Loco, Vincenzo Esposito, et le maire, Francesco Somma, ont assisté à la remise du prix, liant l'événement au projet de promotion territoriale Pimonte Oasi Verde.

Les produits à l'honneur

Le festival n'est pas une simple vitrine : il s'articule autour de cinq fleurons du terroir, tous cultivés ou transformés à proximité immédiate de la place.

• Tomate cannellino de Pimonte — le symbole de la manifestation, douce et à la peau fine, cœur de la célèbre pizza Sentieri ;
• Châtaigne du Monte Faito, récoltée dans les châtaigneraies entourant le village ;
• Cerise de Pimonte, une variété locale issue de la tradition des collines ;
• Cacioricotta des Monti Lattari, un fromage frais issu du pastoralisme de montagne ;
• Huile d'olive extra vierge AOP des versants sorrentins.

Que manger ?

Les stands gastronomiques proposent une cuisine de montagne campanaise simple et authentique : planches de charcuterie et fromages, sandwichs et panuozzi, plats de pâtes traditionnels, pizzas cuites sur place et pâtisseries frites. Lors des dernières éditions, l'offre incluait également des options sans gluten, un détail rare dans les fêtes de village qui a contribué à l'obtention du label Unpli. Pour accompagner les plats, vous trouverez des vins du terroir et des bières artisanales de producteurs locaux.

Musique, humour et ambiance de Ferragosto

Chaque soirée a son spectacle : la scène du Piazzale San Michele a accueilli au fil des ans des humoristes et chanteurs très appréciés en Campanie, des hommages à la chanson napolitaine, des groupes de tammorra et de pizzica, des soirées dansantes et des concours populaires. La formule est celle d'une fête campanaise d'août classique, avec l'ouverture des stands en fin d'après-midi et des spectacles commençant en soirée, jusqu'à la clôture autour du Ferragosto, lorsque le village double sa population entre les émigrés de retour et les visiteurs de la côte.

Pourquoi faire le voyage ?

Sentieri del Gusto est l'une des meilleures occasions de découvrir la vraie cuisine des Monti Lattari, loin des menus touristiques de la côte amalfitaine voisine. Ceux qui arrivent de Sorrente, Castellammare di Stabia ou Naples trouveront à Pimonte des prix populaires, des portions généreuses et un accueil géré entièrement par des bénévoles. C'est aussi un excellent point de départ pour une journée en altitude : le Monte Faito, les sentiers du CAI et les vues sur le golfe sont à quelques minutes du centre.