Semaine de l'Huile

La neuvième édition de la Semaine de l'Huile, du 24 au 28 août 2025, a proposé un riche calendrier de rendez-vous entre le centre historique de Vieste et les lieux les plus suggestifs du Gargano : oliveraies séculaires, trabucchi, fermes et terrasses sur la mer. L'édition 2025, de plus en plus internationale, a réuni le monde agricole, les institutions, les chefs, les sommeliers et les dégustateurs.

Parmi les moments forts : la visite au moulin avec la Prof.ssa Antonia Tamborrino de l'Université de Bari suivie de dégustations guidées ; l'expérience Pêche et Huile au Trabucco di Santa Croce ; la masterclass de cocktails à l'extra vierge Mixoilogy avec Riccardo Santovito de Gargano Dry Gin ; Bien-être et Huile, méditation pleine conscience parmi les oliveraies séculaires avec Nerina Di Nunzio ; le show cooking d'accord entre plats lituaniens et huiles du Gargano, animé par le journaliste gastronomique lituanien Paulius Jurkevicius avec l'Association des Chefs du Gargano et de Capitanata ; l'atelier avec apéritif et dégustation d'extra vierge d'oliviers séculaires Presidio Slow Food à l'Azienda Agricola Agalliu Eralda, et la Pizza sur la Place avec Diego Vitagliano à Marina Piccola. Chaque soir, le Marché des producteurs à Marina Piccola a accueilli les huiles du Gargano avec de la musique live, tandis que la Tasting Experience organisée par Oleum a récompensé les gagnants du concours Mignola d'Oro.

Dimanche 24 – jeudi 28 août 2025 — Cinq jours d'événements diffus entre le centre historique de Vieste et le territoire.

• Visite au moulin avec la Prof.ssa Antonia Tamborrino (Université de Bari), suivie de dégustations guidées d'huiles extra vierges.
• Pêche et Huile — expérience de pêche depuis le Trabucco di Santa Croce avec dégustation guidée d'huiles EVO.
• Mixoilogy — masterclass de cocktails à l'extra vierge avec Riccardo Santovito de Gargano Dry Gin, au coucher du soleil sur l'une des terrasses de Vieste.
• Bien-être et Huile — méditation pleine conscience parmi les oliveraies séculaires avec Nerina Di Nunzio.
• Show cooking — accord de plats lituaniens avec des huiles EVO du Gargano, animé par le journaliste Paulius Jurkevicius et l'Association des Chefs du Gargano et de Capitanata.
• Histoire et dégustations guidées des huiles extra vierges de l'entreprise Olio Intini.
• Jeudi 28 août — Promenade parmi les oliviers séculaires Presidio Slow Food à l'Azienda Agricola Agalliu Eralda, atelier, apéritif et dégustation ; rencontre avec FIOI ; Pizza sur la Place avec Diego Vitagliano à Marina Piccola.
• Marché des producteurs — chaque soir à partir de 20h00 à Marina Piccola, 16 stands dédiés aux huiles du Gargano avec musique live.
• Tasting Experience — 20h30 sur la Piazza Marina Piccola, dégustations des huiles gagnantes du concours Mignola d'Oro, organisées par l'association Oleum.

• Neuvième édition, de plus en plus internationale
• Visite au moulin avec la Prof.ssa Antonia Tamborrino (Université de Bari)
• Pêche et Huile au Trabucco di Santa Croce
• Promenade parmi les oliveraies séculaires Presidio Slow Food
• Remise des prix du concours Mignola d'Oro pour la meilleure extra vierge du Gargano