La Settimana dell'Olio

La nona edizione de La Settimana dell'Olio, dal 24 al 28 agosto 2025, ha proposto un ricco calendario di appuntamenti tra il centro storico di Vieste e le location più suggestive del Gargano: uliveti secolari, trabucchi, agriturismi e terrazze sul mare. L'edizione 2025, sempre più internazionale, ha unito mondo agricolo, istituzioni, chef, sommelier e assaggiatori.

Tra i momenti clou: la visita in frantoio con la Prof.ssa Antonia Tamborrino dell'Università degli Studi di Bari seguita da assaggi guidati; l'esperienza Pesca e Olio al Trabucco di Santa Croce; la masterclass di cocktail all'extravergine Mixoilogy con Riccardo Santovito di Gargano Dry Gin; Benessere e Olio, meditazione mindfulness tra gli uliveti secolari con Nerina Di Nunzio; lo show cooking di abbinamento tra piatti lituani e oli del Gargano, curato dal giornalista gastronomico lituano Paulius Jurkevicius con l'Associazione Cuochi del Gargano e Capitanata; il workshop con aperitivo e degustazione di extravergine da ulivi secolari Presidio Slow Food presso l'Azienda Agricola Agalliu Eralda, e la Pizza in Piazza con Diego Vitagliano a Marina Piccola. Ogni sera il Mercato dei produttori a Marina Piccola ha ospitato gli oli del Gargano con musica dal vivo, mentre la Tasting Experience curata da Oleum ha premiato i vincitori del concorso Mignola d'Oro.

Domenica 24 – giovedì 28 agosto 2025 — Cinque giorni di eventi diffusi tra il centro storico di Vieste e il territorio.

• Visita in frantoio con la Prof.ssa Antonia Tamborrino (Università degli Studi di Bari), seguita da assaggi guidati di oli extravergini.
• Pesca e Olio — esperienza di pesca dal Trabucco di Santa Croce con degustazione guidata di oli EVO.
• Mixoilogy — masterclass di cocktail all'extravergine con Riccardo Santovito di Gargano Dry Gin, al tramonto su una delle terrazze di Vieste.
• Benessere e Olio — meditazione mindfulness tra gli uliveti secolari con Nerina Di Nunzio.
• Show cooking — abbinamento di piatti lituani con oli EVO del Gargano, a cura del giornalista Paulius Jurkevicius e dell'Associazione Cuochi del Gargano e Capitanata.
• Storia e degustazioni guidate degli oli extravergini dell'azienda Olio Intini.
• Giovedì 28 agosto — Passeggiata tra gli ulivi secolari Presidio Slow Food presso l'Azienda Agricola Agalliu Eralda, workshop, aperitivo e degustazione; incontro con FIOI; Pizza in Piazza con Diego Vitagliano a Marina Piccola.
• Mercato dei produttori — ogni sera dalle 20:00 a Marina Piccola, 16 stand dedicati agli oli del Gargano con musica dal vivo.
• Tasting Experience — ore 20:30 in Piazza Marina Piccola, degustazioni degli oli vincitori del concorso Mignola d'Oro, a cura dell'associazione Oleum.

• Nona edizione, sempre più internazionale
• Visita in frantoio con la Prof.ssa Antonia Tamborrino (Università di Bari)
• Pesca e Olio al Trabucco di Santa Croce
• Passeggiata tra gli uliveti secolari Presidio Slow Food
• Premiazione del concorso Mignola d'Oro per il miglior extravergine del Gargano