Sapori di Langa
Le festival gastronomique de Clavesana, au cœur des Langhe
Présentation de Sapori di Langa
Sapori di Langa, le cœur gourmand de Clavesana
Dans la commune de Clavesana, petit village perché sur les collines des Langhe dans la province de Coni, Sapori di Langa est le festival annuel qui réunit la communauté autour de la table, de la musique et du sport. Pendant quatre jours, la Piazza Don Giovanni Rossi se transforme en salon du village : on y mange bien, on y danse, on y pédale et on y découvre un coin du Piémont encore peu connu, mais riche en histoire et en saveurs authentiques.
Quatre soirées, quatre ambiances
La beauté de Sapori di Langa réside dans la variété de son programme. Chaque soirée a un thème et une identité différente : on passe de la paella de la soirée latine aux pizzas du week-end, du spectacle acrobatique de BMX freestyle aux balades entre les rangées de vignes. C'est une fête de village dans le sens le plus authentique du terme, où les plats de la tradition rencontrent l'énergie des événements les plus jeunes et les plus riches en adrénaline.
Sur les traces de la Ballerine
Le moment le plus suggestif est l'excursion à vélo le long du parcours en boucle Sur les traces de la Ballerine de Clavesana, un itinéraire d'environ 15 kilomètres conçu pour les marcheurs et les cyclistes. Le tracé traverse le centre et les hameaux de Sbaranzo, Surie et Ghigliani, racontant l'histoire d'Ester Teresa Ferrero, une danseuse née à Clavesana en 1853 qui a foulé les scènes de Vienne, Paris et Saint-Pétersbourg avant de revenir dans son village natal. L'initiative est née dans le cadre du projet Bici in Comune, financé par le Ministère des Sports et de la Jeunesse, et implique également la commune voisine de Bastia Mondovì.
Les Langhe à vivre
Clavesana est une terre de vin : son nom est lié au Dolcetto et à une coopérative viticole historique du territoire. Participer à Sapori di Langa signifie s'immerger dans un paysage vallonné classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, fait de vignobles, de noisetiers et de petits villages. Une étape idéale pour ceux qui visitent la province de Coni et souhaitent connaître le visage le plus authentique et populaire des Langhe piémontaises.
Sapori di Langa — édition 2026
Du 18 au 21 juin 2026, Clavesana accueille une nouvelle édition de Sapori di Langa, organisée par la Pro Loco avec le soutien de la mairie. Le programme alterne gastronomie, musique et sport, avec une attention particulière portée à la valorisation du territoire et de ses pistes cyclables grâce au projet Bici in Comune, financé par le Ministère des Sports et de la Jeunesse.
Programme Sapori di Langa 2026
Jeudi 18 juin
- Soirée paella avec animation par l'école de danse latine (Rueda Cubana)
Vendredi 19 juin
- Soirée Langburgher avec spectacle acrobatique de BMX freestyle avec le multi-champion italien Alessandro Barbero et le Kobra Team BMX
- Suivi de musique avec DJ Masa, sur la Piazza Don Giovanni Rossi
Samedi 20 juin
- Soirée pizza avec animation musicale du groupe Glamour
Dimanche 21 juin
- 9h00 — Excursion à vélo (VTT, gravel et vélo électrique) avec accompagnateurs le long du parcours en boucle Sur les traces de la Ballerine, environ 15 km entre le centre et les hameaux de Sbaranzo, Surie et Ghigliani. Départ et arrivée depuis la structure couverte sur la Piazza Don Giovanni Rossi (réservation conseillée)
Temps forts Sapori di Langa 2026
Tarifs Sapori di Langa 2026
Informations pratiques — Sapori di Langa
Comment s'y rendre
Clavesana se trouve dans la province de Coni, sur les collines des Langhe. En voiture, on y accède par l'autoroute A6 Turin-Savone (sortie Carrù ou Mondovì) puis en suivant les routes départementales vers le village. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Carrù, sur la ligne Bra-Ceva.
Lieu de l'événement
Le cœur de la manifestation est la Piazza Don Giovanni Rossi, où une structure couverte est installée pour les dîners et les spectacles en soirée.
Réservations et contacts
Pour les dîners et l'excursion à vélo, la réservation est conseillée. Informations auprès de la mairie de Clavesana (tél. 0173 790103) et de la Pro Loco de Clavesana.
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Où se déroule — Sapori di Langa
Piazza Don Giovanni Rossi
Piazza Don Giovanni Rossi, 12060 Clavesana