Santa Piada

L'édition 2025 de Santa Piada s'est tenue les 27 et 28 juin 2025 dans le centre historique de Santarcangelo di Romagna, dans la province de Rimini, se confirmant comme l'un des événements gastronomiques les plus fréquentés de l'été romagnol avec environ 30 000 participants.

Hommes et femmes en costumes d'époque ont fait revivre d'anciens savoir-faire tels que le filage du chanvre et le tissage à la main, dans un grand marché à l'ambiance traditionnelle. Les piadineries ont proposé des garnitures originales pensées pour l'occasion, avec des options pour les cœliaques, tandis que le président du Consortium, Alfio Biagini, a échangé avec Frida Vasini, qualifiée de "conteur de nourriture". Étaient également présents les chefs de l'association ChefToChef Emilia Romagna Cuochi, de la musique et des danses en direct, des animaux de la ferme, des ateliers sur la préparation de la piada et des visites guidées pour découvrir Santarcangelo et la culture de la piadina.