Sagra Sansilvestrese

Comment s'est passée l'édition 2025

La 27e Sagra Sansilvestrese a animé le hameau de San Silvestro à Sant'Agata de' Goti (Bénévent) du vendredi 8 au dimanche 10 août 2025, avec des stands gastronomiques en fonction dès 20h00 sous le grand chapiteau couvert doté d'un parking.

Comme le veut la tradition, les pâtes fraîches changeaient chaque soir : cavatelli à la tomate le vendredi, pacche e fagioli le samedi, tagliatelle «cu l'ove» le dimanche, accompagnées de charcuteries, poivrons farcis, viandes grillées, porchetta et desserts maison. La musique live a vu sur scène Loca Dance avec Jessyca Cice le 8 août, les Rochitos le 9 et les Trementisti le 10.

L'édition 2025 a accueilli la deuxième édition de TrebbiArt, le festival de l'Associazione San Silvestro APS dédié aux « magies du grain » : le vendredi 8, la batteuse d'époque a été installée dans l'aire du village et le dimanche, elle a été remise en fonction pour la reconstitution du battage devant le public. Au programme également, l'exposition d'outils agricoles d'autrefois, la performance du coiffeur Claudio Iannotta, les vers du poète du Sannio Domenico Truocchio et l'atelier participatif « Mani in pasta ». Les bénéfices des stands ont été entièrement reversés à la Paroisse de San Silvestro Papa.