Sagra della Castagna di Donnas

La fête de la châtaigne de Donnas

Chaque octobre, la commune de Donnas, dans la Basse-Vallée d'Aoste (province d'Aoste), célèbre l'automne avec la Sagra della Castagna (Fête de la Châtaigne), l'un des événements œno-gastronomiques les plus ancrés du territoire. La star est la châtaigne typique de Donnas, fruit d'une ancienne tradition castanéicole : selon une hypothèse locale suggestive, le nom même du village pourrait dériver de la variété donnasc de châtaigne cultivée sur les terrasses qui entourent l'agglomération.

Une tradition organisée par la Pro Loco

La fête est organisée par la Pro Loco de Donnas et se tient traditionnellement le deuxième dimanche d'octobre, s'étendant sur tout le week-end. C'est un rendez-vous qui unit les générations du village autour de la châtaigne et des saveurs de la cuisine valdôtaine, dans une ambiance festive qui attire des visiteurs de toute la vallée.

Châtaignes grillées, polenta et la Châtaigne d'Or

Le programme alterne soirées gastronomiques et moments de tradition. Le vendredi est dédié au dîner bavarois, avec spätzle au speck, jarret de porc, saucisse et spécialités thématiques ; le samedi à une soirée dansante avec orchestre ; le dimanche, journée phare, au déjeuner typique valdôtain à base de polenta avec saucisse ou ragoût. L'après-midi, les volontaires distribuent les châtaignes grillées (caldarroste), se déroule le concours de mendaye (rôtissage des châtaignes, ouvert à tous) et l'événement se conclut par la remise du prix de la Châtaigne d'Or (Castagna d'Oro).

Une identité automnale valdôtaine

La Sagra della Castagna di Donnas est bien plus qu'une fête de village : c'est le moment où la communauté célèbre son lien avec la montagne et avec un fruit qui a nourri des générations. Aux côtés de la plus connue Fête du Raisin (Sagra dell'Uva), elle raconte l'identité œno-gastronomique de Donnas et de toute la Région Vallée d'Aoste.