Le vin nouveau, les marrons grillés et les saveurs d'automne à Acquasparta
À Acquasparta, dans la province de Terni, novembre est le mois du vin nouveau. La Sagra del Vino Novello e dei Prodotti Tipici Locali célèbre le premier vin de l'année avec une série de soirées de dégustation qui animent le centre historique du village, autour de la pittoresque Piazza Federico Cesi et des arcades du Palazzo Cesi.
Les stars de la sagra sont le vin nouveau, les bruschettas et les marrons grillés, accompagnés des produits typiques locaux. Aux dégustations sur la place s'ajoute une exposition dédiée aux outils des vignerons et des paysans, installée sous les arcades du Palazzo Cesi : une manière de raconter la culture rurale et la tradition œnologique du territoire.
Organisée par le Comité du Carnaval avec la Pro Loco (office de tourisme) locale et le patronage de la Municipalité, la sagra est l'un des rendez-vous d'automne les plus appréciés par la communauté d'Acquasparta. La taverne aménagée pour l'occasion propose des spécialités de la cuisine ombrienne, complétant une offre qui allie convivialité, gastronomie et valorisation des produits du terroir au cœur de l'Ombrie.
Pour 2026, la Sagra del Vino Novello e dei Prodotti Tipici Locali est attendue à nouveau durant sa période habituelle en novembre à Acquasparta. L'événement, qui existe depuis une trentaine d'années, proposera une fois de plus des soirées de dégustation de vin nouveau accompagnées de bruschettas, de marrons grillés et de produits locaux sur la Piazza Federico Cesi.
Comme le veut la tradition, une exposition sur les outils des vignerons et des paysans sera présentée sous les arcades du Palazzo Cesi, ainsi qu'une taverne proposant des spécialités culinaires de l'Ombrie. Les dates précises de l'édition 2026 n'ont pas encore été publiées au moment de la rédaction de cette fiche et seront annoncées par les organisateurs.
Le programme 2026 suivra la structure établie de la manifestation :
Les dates précises et le calendrier des journées de dégustation pour 2026 n'ont pas encore été publiés et seront annoncés par les organisateurs à l'automne.
Acquasparta est accessible depuis la SS3 Flaminia et la E45, ainsi que par train sur la ligne Terni-Pérouse (Ferrovia Centrale Umbra).
Piazza Federico Cesi et les arcades du Palazzo Cesi, dans le centre historique d'Acquasparta.
Pour la taverne et les soirées : tél. +39 349 4376884.
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Piazza Federico Cesi e Palazzo Cesi
Piazza Federico Cesi, 05021 Acquasparta