Sagra del Casoncello e Festa dell'Uva
Le plat symbole de la cuisine bergamasque et la fête des vendanges
Présentation de Sagra del Casoncello
Le casoncello, une icône de la table bergamasque
Le casoncello (casonsei en dialecte) est l'un des plats symboles de la tradition gastronomique de Bergame : des pâtes farcies au goût incomparable, alliant le sucré et le salé. À Canonica d'Adda, commune de la plaine bergamasque surplombant le fleuve Adda, à la frontière avec la province de Milan, la Pro Loco Arti e Tradizioni lui consacre chaque année une fête qui s'entremêle avec la Fête du Raisin, en hommage aux saveurs de l'automne et des vendanges.
Gastronomie, spectacles et tradition
La manifestation se déroule sur deux journées et propose, aux côtés des casoncelli et de la gastronomie locale, des spectacles, des animations et des moments de fête qui rappellent la tradition paysanne de la Fête du Raisin. C'est l'occasion de savourer la cuisine bergamasque dans un cadre convivial et populaire.
Canonica d'Adda, entre Bergame et l'Adda
Canonica d'Adda se situe le long du cours de l'Adda, dans un territoire de plaine riche en histoire, dans la province de Bergame. La fête, promue par la Pro Loco, est l'une des occasions les plus appréciées pour redécouvrir les traditions et les saveurs du village.
Sagra del Casoncello — édition 2026
La Sagra del Casoncello e Festa dell'Uva revient à Canonica d'Adda les 10 et 11 septembre 2026, avec deux journées dédiées aux casoncelli, à la gastronomie locale et à la fête des vendanges. La Pro Loco Arti e Tradizioni s'occupe comme à son habitude des stands gastronomiques, des spectacles et des animations. Le programme complet des horaires sera publié par la Pro Loco dans les semaines précédant la manifestation.
Programme Sagra del Casoncello 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera publié par la Pro Loco Arti e Tradizioni de Canonica d'Adda à l'approche de la fête.
La manifestation s'articule sur deux journées avec :
- Stand gastronomique avec casoncelli et plats de la tradition bergamasque
- Spectacles et animations
- Moments dédiés à la Fête du Raisin et à la tradition des vendanges
Temps forts Sagra del Casoncello 2026
Tarifs Sagra del Casoncello 2026
Informations pratiques — Sagra del Casoncello
Comment venir
Canonica d'Adda se trouve dans la plaine bergamasque, à la frontière avec la province de Milan, accessible en voiture depuis les environs de Trezzo sull'Adda et Treviglio. La fête se déroule dans le centre du village.
Entrée
Entrée libre ; gastronomie payante.
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