Sagra dei piatti tipici della cucina Arbëreshë

Une cuisine qui raconte une histoire

Ginestra est l'une des cinq communes arbëreshë de la Basilicate, fondée au XVe siècle par des réfugiés albanais arrivés dans le Vulture. Son identité se conserve dans la langue, les rites et – surtout – dans la cuisine, faite de plats anciens que les familles transmettent de génération en génération. C'est à cet héritage gastronomique que la Sagra dei piatti tipici della cucina Arbëreshë est dédiée, un événement estival du village dans la province de Potenza.

Août entre foi et saveurs

La fête se tient traditionnellement la première semaine d'août, coïncidant avec la fête de la Madonna di Costantinopoli, protectrice du village et vénérée dans le sanctuaire du même nom. C'est le moment où le village se remplit de résidents et d'émigrés revenus pour l'été, et où les spécialités de la tradition albanaise – pâtes faites à la main, herbes sauvages, plats paysans – sont offertes en dégustation dans les rues du centre historique, accompagnées de musique et de moments de fête.

Découvrir la Ginestra arbëreshë

Participer à la fête est une façon de s'immerger dans une culture vivante et peu connue : les costumes typiques, la langue arbëreshë, l'Église Mère de San Nicola, le Sanctuaire de Santa Maria di Costantinopoli et les paysages du Vulture, entre vignobles et volcans éteints. Une expérience authentique au cœur d'un village qui fait de sa diversité une richesse à partager.