Sagra dei piatti tipici della cucina Arbëreshë

Una cucina che racconta una storia

Ginestra è uno dei cinque comuni arbëreshë della Basilicata, fondato nel XV secolo dai profughi albanesi giunti nel Vulture. La sua identità si conserva nella lingua, nei riti e — soprattutto — nella cucina, fatta di piatti antichi che le famiglie tramandano da generazioni. È a questa eredità gastronomica che è dedicata la Sagra dei piatti tipici della cucina Arbëreshë, appuntamento estivo del borgo in provincia di Potenza.

Agosto tra fede e sapori

La sagra si tiene tradizionalmente nella prima settimana di agosto, in concomitanza con la festa della Madonna di Costantinopoli, protettrice del paese e venerata nell'omonimo santuario. È il momento in cui il borgo si riempie di residenti ed emigrati tornati per l'estate, e in cui le specialità della tradizione albanese — paste fatte a mano, erbe spontanee, piatti contadini — vengono offerte in degustazione lungo le vie del centro storico, accompagnate da musica e momenti di festa.

Scoprire la Ginestra arbëreshe

Partecipare alla sagra è un modo per immergersi in una cultura viva e poco conosciuta: i costumi tipici, la lingua arbëreshe, la Chiesa Madre di San Nicola, il Santuario di Santa Maria di Costantinopoli e i paesaggi del Vulture, tra vigneti e vulcani spenti. Un'esperienza autentica nel cuore di un borgo che fa della propria diversità una ricchezza da condividere.