Sagra dei Fiuriddi e Ruspitieddi
Édition 2025 Terminé Gratuit Musique Gastronomie Vin

Sagra dei Fiuriddi e Ruspitieddi

05 août 2025 — 08 août 2025
Montano Antilia — Salerno (065)

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Édition 2025 — Fiuriddi e Ruspitieddi

En 2025, la Sagra dei Fiuriddi e Ruspitieddi s'est tenue du 5 au 8 août dans le bois du lieu-dit Chiaia, à Montano Antilia, organisée par l'Association Onlus « M. Cavallo » sous le patronage de la commune. Quatre soirées consacrées aux produits humbles et authentiques de la tradition paysanne du Cilento, avec des fleurs de courgette et des ruspitieddi servis sous de nombreuses formes — frits, farcis, en pâte à frire, au four ou grillés — aux côtés de fusilli, cavatelli, saucisse aux pommes de terre, parmigiana et soffritto.

L'édition 2025

Du 5 au 8 août 2025, la Sagra dei Fiuriddi e Ruspitieddi est revenue dans le bois d'aulnes à côté du terrain de sport de Montano Antilia, à environ 700 mètres d'altitude, au cœur du Parc national du Cilento. L'organisation a de nouveau été assurée cette année-là par l'Association Onlus « M. Cavallo » sous le patronage de la commune.

Le menu a confirmé la ligne des éditions précédentes : les fiuriddi, fleurs de courgette proposées frites, farcies, en pâte à frire, au four ou grillées, et les ruspitieddi, les petites fritures typiques des tables cilentaines, accompagnées de fusilli et cavatelli, saucisse aux pommes de terre, parmigiana d'aubergines, soffritto, accompagnements de saison, pain maison, fromages locaux, douceurs traditionnelles et vin du Cilento.

Comme de coutume, les soirées ont associé l'offre gastronomique à la musique live, le vaste parking gratuit du terrain de sport étant mis à disposition des visiteurs venus même de la côte.

Où se déroule — Fiuriddi e Ruspitieddi

Bosco di località Chiaia

Località Chiaia (bosco adiacente al campo sportivo), 84060 Montano Antilia

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Fiuriddi e Ruspitieddi en bref

Musique Gastronomie Vin Terroir Nature Traditions populaires Folklore Famille Plein air Nocturne Salerno

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